Thảo Mộc / Gia Vị
Rau mùi mang hương vị tươi mát, sảng khoải cho các bữa ăn của bé và là cách tuyệt vời để làm quen với rau thơm từ sớm. Loại lá thơm này giàu chất dinh dưỡng như Vitamin K và vitamin A, rất tốt cho cơ thể đang lớn của bé.1 Vị thơm nhẹ, hơi chua dịu sẽ giúp mở rộng vị giác của bé và làm các bữa ăn thêm hấp dẫn.
PĐội ngũ Dinh dưỡng PippinĐược đánh giá bởi các chuyên gia dinh dưỡng · Cập nhật tháng 8 năm 2026Bạn có thể cho bé ăn rau mùi ngay khi bé bắt đầu ăn dặm, thường là khoảng 6 tháng tuổi. Đây là loại rau thơm lành tính, không phải chất gây dị ứng phổ biến nên bạn có thể cho vào nhiều món Đồ Nghiền và bữa ăn sớm của bé.
Bảo quản rau mùi tươi trong tủ lạnh, cắm phần cuống vào ly nước rồi đậy hờ bằng túi nilon. Rau giữ được khoảng 1 tuần. Bạn cũng có thể đông lạnh bằng cách băm nhỏ, trộn chút nước rồi đổ vào khay đá, giữ được tới 3 tháng.
6 đến 9 thángRửa thật sạch rồi băm nhuyễn lá và phần cuống mềm. Trộn vào Đồ Nghiền, rau nghiền hoặc ngũ cốc cho trẻ sơ sinh để bé làm quen với hương vị.
9 đến 12 thángBăm nhỏ rau mùi rồi trộn vào món nghiền mềm hoặc xay nhuyễn thành sốt. Bạn cũng có thể cho cả những chiếc lá nhỏ whole như một phần của bữa Đồ Ăn Bốc mềm, chẳng hạn rắc lên trên lát bơ.
12 tháng +Bạn có thể cho bé ăn rau mùi với những miếng băm lớn hơn, trộn vào taco mềm, món cơm hoặc thịt viên tự làm. Rau mùi cũng có thể dùng để trang trí tươi hoặc trộn vào salsas.
Rau mùi không phải là dị nguyên phổ biến. Như với bất kỳ thực phẩm mới nào, hãy cho bé ăn riêng và theo dõi mọi phản ứng.
Rau mùi là loại rau thơm ít calo, cung cấp một lượng đáng kể Vitamin K – khoáng chất quan trọng giúp quá trình đông máu bình thường và giữ cho xương khỏe mạnh.2 Bên cạnh đó, rau mùi cũng chứa một ít Vitamin C và chất chống oxy hóa giúp bảo vệ các tế bào của cơ thể khỏi hư hại.3 Mặc dù bé chỉ ăn với số lượng nhỏ, đây vẫn là cách hay để bổ sung thêm dưỡng chất cho bữa ăn.
Vì rau mùi chứa vitamin C, nên ăn cùng các thực phẩm giàu sắt như đậu hoặc lentil sẽ giúp cơ thể hấp thụ sắt tốt hơn, làm cho loại rau thơm này trở thành lựa chọn thông minh cho bữa ăn của bé.3
Rửa rau mùi thật sạch dưới vòi nước để loại bỏ đất cát. Với bé, bạn băm nhuyễn lá rồi trộn vào các món mềm như bơ nghiền, cháo ngũ cốc hoặc sữa chua để bé dần làm quen với hương vị này.
Hãy tiếp tục cho bé ăn với số lượng nhỏ, trộn cùng các món bé đã quen. Trẻ thường cần thử nhiều lần mới chấp nhận hương vị mới, và bắt đầu từ một chút sẽ giúp bé dần thấy dễ chịu với vị này.
Rau mùi tươi là ngon nhất, nhưng bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh bằng cách cắm cuống vào lọ nước và đậy hờ lá bằng túi thoáng khí, giữ được tới 1 tuần. Bạn cũng có thể đông lạnh rau mùi băm nhỏ trong khay đá cùng chút nước hoặc dầu ô liu để dùng dần.
