Herba / Rempah
Ketumbar memberi rasa segar dan cerah pada makanan Si Kecil, dan ini cara yang menyenangkan untuk memperkenalkan rempah daun sejak dini. Daun ini kaya vitamin K dan vitamin A yang bagus untuk tumbuh kembangnya.1 Rasanya yang ringan dan sedikit seperti jeruk bisa membantu memperluas lidah Si Kecil dan membuat waktu makan lebih menarik.
PTim Pemberian Makan PippinDitinjau oleh spesialis pemberian makan · Diperbarui Agustus 2026Ketumbar bisa diperkenalkan begitu Si Kecil mulai MPASI, umumnya sekitar usia 6 bulan. Ini rempah daun yang lembut dan bukan alergen yang umum, jadi Anda bisa menambahkannya ke banyak puree dan makanan awal.
Simpan ketumbar segar di kulkas dengan batangnya diletakkan dalam gelas berisi air, lalu tutup longgar dengan kantong plastik. Kesegarannya bertahan sekitar satu minggu. Anda juga bisa membekukannya—yang sudah dicincang dan dicampur sedikit air di cetakan es—hingga 3 bulan.
6 sampai 9 bulanCuci sampai bersih, lalu cincang daun dan batang muda halus sekali. Aduk ke puree, sayuran lumat, atau sereal bayi untuk memperkenalkan rasanya.
9 sampai 12 bulanCincang ketumbar halus dan campur ke makanan lembut yang dilumatkan, atau haluskan ke dalam saus. Anda juga bisa menawarkan daun utuh kecil sebagai bagian dari jamuan Makanan Jari yang lembut, misalnya di atas potongan alpukat.
12 bulan +Anda bisa menawarkan ketumbar dengan potongan lebih besar yang dicampur ke taco lembut, masakan nasi, atau bakso buatan sendiri. Bisa juga sebagai pelengkap segar atau dicampur ke salsas.
Ketumbar bukan alergen utama. Seperti makanan baru lainnya, sajikan secara terpisah dan perhatikan reaksi apa pun.
Ketumbar adalah rempah daun berkalori rendah yang menyediakan vitamin K cukup banyak—vitamin yang berperan penting pada pembekuan darah normal dan kesehatan tulang.2 Ia juga mengandung sedikit vitamin C serta antioksidan yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.3 Meski Si Kecil memakannya dalam jumlah kecil, ini cara yang menyenangkan untuk menambah nutrisi pada makanannya.
Karena ketumbar mengandung vitamin C, memakannya bersama makanan kaya zat besi seperti kacang atau lentil bisa membantu penyerapan zat besi, sehingga rempah ini jadi tambahan yang pintar untuk makanan.3
Cuci ketumbar sampai bersih di bawah air mengalir untuk menghilangkan kotoran atau tanahnya. Untuk bayi, cincang daunnya sangat halus lalu campur ke makanan lembut seperti alpukat lumat, sereal beras, atau yogurt agar Si Kecil terbiasa dengan rasanya.
Terus tawarkan sedikit-sedikit, dicampur dengan makanan yang sudah dikenalnya. Bayi bisa butuh beberapa kali percobaan untuk menerima rasa baru, dan mulai dari sedikit saja bisa membantu Si Kecil merasa nyaman dengan rasanya.
Ketumbar segar paling bagus, tapi Anda bisa menyimpannya di kulkas dengan batangnya di dalam wadah berisi air dan tutup longgar di atas daunnya, hingga satu minggu. Anda juga bisa membekukan ketumbar cincang di cetakan es dengan sedikit air atau minyak zaitun untuk dipakai nanti.
