Bylinky / Koření
Koriandr dodává dětským jídlům svěží a jasnou chuť a je skvělým způsobem, jak dítě seznámit s bylinkami už od začátku. Tato listová bylina je plná živin, jako je vitamín K a vitamín A, které jsou skvělé pro rostoucí tělo.1 Jeho jemná, citrusová chuť může pomoci rozšířit chuťové obzory vašeho drobečka a zpestřit jídla.
PTým výživy PippinZkontrolováno specialisty na krmení · Aktualizováno srpen 2026Koriandr můžete zařadit, jakmile dítě začne s příkrmy, obvykle kolem 6. měsíce věku. Je to jemná bylina bez častých alergických reakcí, takže ho můžete přidávat do mnoha raných pyré a jídel.
Čerstvý koriandr skladujte v lednici se stonky ve sklenici vody, volně přikrytý igelitovým sáčkem. Vydrží čerstvý asi týden. Můžete ho také zamrazit, nakrájený a smíchaný s trochou vody v miskách na led, až na 3 měsíce.
6 až 9 měsícůDůkladně omyjte, poté listy a měkké stonky velmi jemně nasekejte. Vmíchejte do pyré, rozmačkané zeleniny nebo dětské kaše, abyste představili chuť.
9 až 12 měsícůNadrobno nasekejte koriandr a vmíchejte do měkkých, rozmačkaných jídel nebo rozmixujte do omáček. Můžete také nabídnout celé malé listy jako součást měkkého prstového jídla, například na plátky avokáda.
12 měsíců+Můžete nabídnout koriandr ve větších nasekaných kusech smíchaný do měkkých tacos, rýžových jídel nebo domácích masových kuliček. Může být čerstvou ozdobou nebo přimíchaný do salsy.
Koriandr nepatří mezi hlavní alergeny. Jako každou novou potravinu ji nabídněte samostatně a sledujte reakce.
Koriandr je nízkokalorická bylina, která poskytuje dobré množství vitamínu K, který hraje klíčovou roli v normálním srážení krve a zdraví kostí.2 Obsahuje také malé množství vitamínu C a antioxidantů, které pomáhají chránit buňky těla před poškozením.3 I když ho děti jedí v malém množství, je to skvělý způsob, jak do jejich jídel přidat další živiny.
Protože koriandr obsahuje vitamín C, jeho konzumace spolu s potravinami bohatými na železo, jako jsou fazole nebo čočka, může pomoci zvýšit vstřebávání železa, což z něj dělá chytrou volbu do jídel.3
Koriandr důkladně opláchněte pod tekoucí vodou, abyste odstranili nečistoty a zeminu. Pro děti listy velmi jemně nasekejte a vmíchejte do měkkých jídel, jako je rozmačkané avokádo, rýžová kaše nebo jogurt, aby si na chuť zvykly.
Nabízejte ho dál v malém množství smíchaného se známými potravinami. Může trvat několik pokusů, než děti přijmou nové chutě, a začít s trochou jim může pomoci si na chuť zvyknout.
Nejlepší je čerstvý koriandr, ale můžete ho skladovat v lednici se stonky ve sklenici vody a volným sáčkem přes listy až týden. Můžete také zamrazit nakrájený koriandr v miskách na led s trochou vody nebo olivového oleje pro pozdější použití.
