Bylinka / Korenie
Koriander dodá jedlám tvojho bábätka sviežu, výraznú chuť a je skvelým spôsobom, ako mu hneď na začiatku predstaviť bylinky. Táto listová bylina je plná živín, ako je vitamín K a vitamín A, ktoré sú pre rastúce telíčko skvelé.1 Jeho jemná, citrusová chuť môže pomôcť rozšíriť jedálniček tvojho drobca a jedlá tak urobiť zaujímavejšími.
PTím Pippin pre výživuPosúdené odborníkmi na výživu · Aktualizované august 2026Koriander môžeš predstaviť hneď, ako tvoje bábätko začne s prvými príkrmmi – zvyčajne okolo 6 mesiacov. Je to jemná bylina, pri ktorej sa bežné alergie nevyskytujú, takže ho môžeš pridávať do mnohých prvých pyré aj jedál.
Čerstvý koriander skladuj v chladničke so stonkami vo vode v pohári, voľne prikrytý igelitovým vreckom. Takto vydrží svieži asi týždeň. Môžeš ho aj zmraziť – nasekaný, zmiešaný s troškou vody v ľadových formičkách – až na 3 mesiace.
6 až 9 mesiacovDôkladne umy, potom listy a mäkké stonky nasekaj veľmi nadrobno. Primiešaj ich do pyré, roztlačenej zeleniny alebo do detskej kaše, aby si bábätko na chuť zvyklo.
9 až 12 mesiacovKoriander jemne nakrájaj a primiešaj do mäkkých, roztlačených jediel alebo ho rozmixuj do omáčok. Môžeš ponúknuť aj celé malé listy ako súčasť mäkkého jedla z Prstových jedál, napríklad na plátkoch avokáda.
12 mesiacov +Koriander môžeš ponúknuť vo väčších nakrájaných kúskoch primiešaných do mäkkých taco, ryžových jedál alebo domácich mäsových gúľ. Môže byť sviežou ozdobou alebo sa primiešať do salsy.
Koriander nie je hlavný alergén. Ako pri každom novom jedle ho ponúknite samostatne a sledujte prípadnú reakciu.
Koriander je nízkokalorická bylina, ktorá dodáva dobrý podiel vitamínu K – ten zohráva kľúčovú úlohu pri normálnom zrážaní krvi a zdraví kostí.2 Obsahuje aj menšie množstvá vitamínu C a antioxidantov, ktoré pomáhajú chrániť bunky tela pred poškodením.3 Hoci ho bábätká jedia len v malých množstvách, je to pekný spôsob, ako ich jedlám pridať ďalšie živiny.
Pretože koriander obsahuje vitamín C, podávaný spolu s potravinami bohatými na železo, ako je fazuľa alebo šošovica, môže pomôcť zvýšiť vstrebávanie železa – a tak je táto bylina rozumným doplnkom jedál.3
Koriander poriadne umy pod tečúcou vodou, aby si odstránila nečistoty a zeminu. Pre bábätká listy nasekaj veľmi nadrobno a primiešaj do mäkkých jediel, ako je roztlačené avokádo, ryžová kaša alebo jogurt, aby si zvyklo na tú chuť.
Ponúkaj ho naďalej v malých množstvách zmiešané s bežnými jedlami. Bábätkám niekedy trvá niekoľko pokusov, kým prijme nové chute, a ak začneš len s malým množstvom, ľahšie si na chuť zvykne.
Najlepší je čerstvý koriander, ale v chladničke vydrží až týždeň, ak stonky vložíš do pohára s vodou a na listy voľne položíš vrecko. Môžeš ho aj zmraziť – nasekaný v ľadových formičkách s troškou vody alebo olivového oleja – na neskoršie použitie.
