Ot / Baharat
Kişniş, bebeğinizin yemeklerine taze ve canlı bir tat katar ve otları erken dönemde tanıtmak için harika bir yoldur. Bu yapraklı ot, büyüyen vücutlar için harika olan K vitamini ve A vitamini gibi besinlerle doludur.1 Hafif, narenciyemsi tadı, minik gurmenizin damak zevkini genişletmeye ve yemekleri daha ilginç hale getirmeye yardımcı olabilir.
PPippin Beslenme EkibiBeslenme uzmanları tarafından incelendi · Güncellendi Ağustos 2026Kişniş, bebeğiniz katı gıdalara başladığında, genellikle 6 aylık civarında tanıtılabilir. Nazik bir ottur ve yaygın alerji endişesi yoktur, bu yüzden birçok erken dönem püresine ve yemeğe ekleyebilirsiniz.
Taze kişnişi buzdolabında, sapları bir bardak suyun içinde olacak şekilde, üzeri gevşekçe bir plastik poşetle kapatılmış olarak saklayın. Yaklaşık bir hafta taze kalacaktır. Ayrıca doğrayıp az su ile karıştırarak buz kalıplarında dondurabilirsiniz; bu şekilde 3 aya kadar saklanabilir.
6 - 9 ayİyice yıkayın, ardından yaprakları ve yumuşak sapları çok ince kıyın. Pürelere, ezilmiş sebzelere veya bebek tahıllarına karıştırarak tadı tanıtın.
9 - 12 ayKişnişi ince ince doğrayın ve yumuşak, ezilmiş gıdalara karıştırın veya soslara ekleyin. Ayrıca, avokado dilimlerinin üzerinde olduğu gibi, yumuşak parmak gıdalarının bir parçası olarak bütün, küçük yapraklar sunabilirsiniz.
12 ay+Kişnişi daha büyük doğranmış parçalar halinde yumuşak taco, pilav yemekleri veya ev yapımı köftelere karıştırarak sunabilirsiniz. Taze bir garnitür olabilir veya salsalara karıştırılabilir.
Kişniş başlıca alerjenlerden biri değildir. Her yeni gıdada olduğu gibi tek başına sunun ve reaksiyonları izleyin.
Kişniş, normal kan pıhtılaşması ve kemik sağlığında önemli rol oynayan iyi miktarda K vitamini sağlayan düşük kalorili bir ottur.2 Ayrıca vücut hücrelerini hasardan korumaya yardımcı olan küçük miktarlarda C vitamini ve antioksidanlar içerir.3 Bebekler bunu küçük miktarlarda yese de, yemeklerine ekstra besin eklemenin güzel bir yoludur.
Kişniş C vitamini içerdiğinden, fasulye veya mercimek gibi demir açısından zengin gıdalarla birlikte tüketildiğinde demir emilimini artırmaya yardımcı olabilir, bu da bu otu yemeklere akıllıca bir katkı haline getirir.3
Kişnişi akan su altında iyice yıkayın, toprak veya kiri temizleyin. Bebekler için yaprakları çok ince kıyın ve ezilmiş avokado, pirinç lapası veya yoğurt gibi yumuşak gıdalara karıştırarak tada alışmalarına yardımcı olun.
Tanıdık gıdalarla karıştırarak küçük miktarlarda sunmaya devam edin. Bebeklerin yeni tatları kabul etmesi birkaç deneme alabilir ve az miktarda başlamak tada ısınmalarına yardımcı olabilir.
Taze kişniş en iyisidir, ancak sapları bir kavanoz suyun içinde ve yaprakların üzeri gevşek bir poşetle kapatılmış şekilde buzdolabında bir haftaya kadar saklayabilirsiniz. Ayrıca doğranmış kişnişi buz kalıplarında az su veya zeytinyağı ile dondurarak daha sonra kullanabilirsiniz.
