Urt / Krydder
Koriander gir en frisk og lys smak til babyens måltider og er en fin måte å introdusere urter tidlig. Denne bladurten er full av næringsstoffer som vitamin K og vitamin A, som er bra for voksende kropper.1 Den milde, sitrusaktige smaken kan bidra til å utvide smakspaletten til den lille og gjøre måltidene mer interessante.
PPippin MatteamVurdert av spesialister på barnemating · Oppdatert august 2026Koriander kan introduseres så snart babyen din begynner med fast føde, vanligvis rundt 6 måneders alder. Det er en mild urt uten vanlige allergibekymringer, så du kan tilsette den i mange tidlige puréer og måltider.
Oppbevar fersk koriander i kjøleskapet med stilkene i et glass vann, løst dekket med en plastpose. Den holder seg fersk i omtrent en uke. Du kan også fryse den, hakket og blandet med litt vann i isbitbrett, i opptil 3 måneder.
6 til 9 månederVask grundig, finhakk deretter bladene og de myke stilkene veldig fint. Rør inn i puréer, moste grønnsaker eller grøt for å introdusere smaken.
9 til 12 månederFinhakk koriander og bland i myk, most mat eller blend inn i sauser. Du kan også tilby hele, små blader som en del av et mykt fingermåltid, for eksempel på toppen av avokadoskiver.
12 måneder +Du kan tilby koriander i større hakkede biter blandet i myke tacoer, risretter eller hjemmelagde kjøttboller. Det kan være en frisk garnityr eller blandes i salsa.
Koriander er ikke et hovedallergen. Som med all ny mat, tilby det for seg selv og følg med på eventuelle reaksjoner.
Koriander er en urt med lavt kaloriinnhold som gir en god mengde vitamin K, som spiller en viktig rolle i normal blodkoagulering og beinhelse.2 Den gir også små mengder vitamin C og antioksidanter som bidrar til å beskytte kroppens celler mot skade.3 Selv om babyer spiser det i små mengder, er det en fin måte å tilføre ekstra næringsstoffer til måltidene deres.
Siden koriander inneholder vitamin C, kan det å spise det sammen med jernrike matvarer som bønner eller linser bidra til å øke jernopptaket, noe som gjør denne urten til et smart tillegg til måltider.3
Vask koriander godt under rennende vann for å fjerne smuss og jord. For babyer, finhakk bladene og bland i myk mat som most avokado, risgrøt eller yoghurt for å hjelpe dem med å venne seg til smaken.
Fortsett å tilby det i små mengder blandet med kjente matvarer. Det kan ta flere forsøk før babyer aksepterer nye smaker, og å starte med bare litt kan hjelpe dem med å bli vant til smaken.
Fersk koriander er best, men du kan oppbevare den i kjøleskapet med stilkene i et glass vann og en løs pose over bladene i opptil en uke. Du kan også fryse hakket koriander i isbitbrett med litt vann eller olivenolje for senere bruk.
