Ört / Krydda
Koriander ger en fräsch och ljus smak till bebisens måltider och är ett underbart sätt att introducera örter tidigt. Denna bladrika ört är full av näringsämnen som K-vitamin och A-vitamin, som är bra för växande kroppar.1 Dess milda, citrustonade smak kan hjälpa till att vidga ditt barns smakpalett och göra måltider mer intressanta.
PPippin MatningsteamGranskad av matningsspecialister · Uppdaterad augusti 2026Koriander kan introduceras så snart ditt barn börjar med fast föda, vanligtvis runt 6 månaders ålder. Det är en mild ört utan vanliga allergiproblem, så du kan tillsätta den i många tidiga puréer och måltider.
Förvara färsk koriander i kylskåpet med stjälkarna i ett glas vatten, löst täckt med en plastpåse. Den håller sig fräsch i ungefär en vecka. Du kan också frysa den, hackad och blandad med lite vatten i iskubslådor, i upp till 3 månader.
6 till 9 månaderTvätta noga, finhacka sedan bladen och de mjuka stjälkarna mycket fint. Rör ner i puréer, mosade grönsaker eller barnvälling för att introducera smaken.
9 till 12 månaderHacka koriandern fint och blanda i mjuk, mosad mat eller mixa i såser. Du kan också erbjuda hela, små blad som en del av en mjuk fingermatmåltid, till exempel ovanpå avokadoskivor.
12 månader +Du kan erbjuda koriander i större hackade bitar blandat i mjuka tacos, risrätter eller hemgjorda köttbullar. Den kan vara en fräsch garnering eller blandas i salsor.
Koriander är inte ett toppallergen. Som med all ny mat, erbjud det för sig själv och håll utkik efter eventuell reaktion.
Koriander är en kalorifattig ört som ger en bra mängd K-vitamin, som spelar en viktig roll för normal blodkoagulering och benhälsa.2 Den innehåller också små mängder C-vitamin och antioxidanter som hjälper till att skydda kroppens celler från skador.3 Även om bebisar äter den i små mängder är det ett bra sätt att tillsätta extra näringsämnen till deras måltider.
Eftersom koriander innehåller C-vitamin kan det, tillsammans med järnrika livsmedel som bönor eller linser, hjälpa till att öka järnupptaget, vilket gör denna ört till ett smart tillskott i måltider.3
Tvätta koriandern väl under rinnande vatten för att få bort smuts och jord. För bebisar, finhacka bladen och blanda i mjuk mat som mosad avokado, risgröt eller yoghurt för att hjälpa dem vänja sig vid smaken.
Fortsätt erbjuda det i små mängder blandat med välbekant mat. Det kan ta flera försök för bebisar att acceptera nya smaker, och att börja med bara lite kan hjälpa dem att vänja sig vid smaken.
Färsk koriander är bäst, men du kan förvara den i kylen med stjälkarna i en burk vatten och en lös påse över bladen i upp till en vecka. Du kan också frysa hackad koriander i iskubslådor med lite vatten eller olivolja för senare användning.
