Erva / Tempero
O coentro adiciona um sabor fresco e vibrante às refeições do bebê e é uma maneira maravilhosa de introduzir ervas desde cedo. Esta erva folhosa é rica em nutrientes como vitamina K e vitamina A, que são ótimos para o crescimento. Seu sabor suave e cítrico pode ajudar a expandir o paladar do seu pequeno e tornar as refeições mais interessantes.
PEquipe de Alimentação PippinRevisado por especialistas em alimentação · Atualizado em agosto de 2026O coentro pode ser introduzido assim que o bebê começar a comer alimentos sólidos, geralmente por volta dos 6 meses de idade. É uma erva suave, sem preocupações comuns de alergia, então você pode adicioná-la a muitos purês e refeições iniciais.
Guarde o coentro fresco na geladeira com os talos em um copo de água, coberto frouxamente com um saco plástico. Ele ficará fresco por cerca de uma semana. Você também pode congelá-lo, picado e misturado com um pouco de água em formas de gelo, por até 3 meses.
6 a 9 mesesLave bem, depois pique as folhas e os talos macios bem finamente. Misture em purês, legumes amassados ou cereal infantil para introduzir o sabor.
9 a 12 mesesPique finamente o coentro e misture em alimentos macios e amassados ou bata em molhos. Você também pode oferecer folhas pequenas inteiras como parte de uma refeição de finger food macia, como sobre fatias de abacate.
12 meses+Você pode oferecer o coentro em pedaços maiores picados misturados em tacos macios, pratos de arroz ou almôndegas caseiras. Pode ser um enfeite fresco ou misturado em salsas.
Coentro não é um alérgeno principal. Como qualquer alimento novo, ofereça sozinho e observe reações.
O coentro é uma erva de baixa caloria que fornece uma boa quantidade de vitamina K, que desempenha um papel fundamental na coagulação normal do sangue e na saúde dos ossos.2 Também oferece pequenas quantidades de vitamina C e antioxidantes que ajudam a proteger as células do corpo contra danos.3 Embora os bebês comam em pequenas quantidades, é uma ótima maneira de adicionar nutrientes extras às refeições.
Como o coentro contém vitamina C, comê-lo junto com alimentos ricos em ferro, como feijão ou lentilha, pode ajudar a aumentar a absorção de ferro, tornando esta erva uma adição inteligente às refeições.3
Lave bem o coentro em água corrente para remover qualquer sujeira ou terra. Para bebês, pique as folhas bem finamente e misture em alimentos macios como abacate amassado, cereal de arroz ou iogurte para ajudar a se acostumar com o sabor.
Continue oferecendo em pequenas quantidades misturado com alimentos familiares. Pode levar várias tentativas para os bebês aceitarem novos sabores, e começar com um pouco pode ajudar a se acostumar com o gosto.
O coentro fresco é o melhor, mas você pode guardá-lo na geladeira com os talos em um pote de água e um saco solto sobre as folhas por até uma semana. Você também pode congelar o coentro picado em formas de gelo com um pouco de água ou azeite para uso posterior.
