Δυόσμος

Πούρε φρέσκα φύλλα δυόσμου μαζί με φρούτα όπως μπανάνα ή αχλάδι, ή ανάμειξε λίγο λεπτά κομμένο δυόσμο σε ομαλές πουρές. Ξεκίνα με πολύ λίγο (1-2 φύλλα ανά μερίδα) λόγω της έντονης γεύσης.

• Νίψε τα φύλλα δυόσμου καλά κάτω από τρεχούμενο νερό.
• Αφαίρεσε τυχόν σκληρά στελέχη πριν το πούρεμα.
• Ανάμειξε τον δυόσμο με πιο γλυκά φρούτα για να εξισορροπήσεις τη γεύση.
• Χρησιμοποίησε μπλέντερ ή μηχάνη κουζίνας για να βγει ομαλή η υφή.
• Ξεκίνα με πολύ μικρές ποσότητες για να δοκιμάσεις την αντίδραση του μωρού σου.

Κόψε τα φύλλα δυόσμου πολύ λεπτά και ανάμειξέ τα σε πυκνότερες πουρές, γιαούρτι ή βρώμη. Μπορείς επίσης να προσθέσεις λίγο σε αλμυρά πιάτα, όπως πουρέ πατάτας ή φακές.

• Κόψε τα φύλλα όσο πιο λεπτά γίνεται για να αποφύγεις τον κίνδυνο πνιγμού.
• Συνδύασε τον δυόσμο με κρεμώδεις τροφές όπως αβοκάντο ή γιαούρτι πλήρους λιπαρότητας.
• Χρησιμοποίησε τον δυόσμο για να δώσεις γεύση σε αλλιώς άνοχτα φαγητά.
• Άσε το μωρό σου να εξερευνήσει την υφή βάζοντας μπροστά του ένα φύλλο δυόσμου για να το μυρίσει ή να το αγγίξει.
• Αύξησε σιγά σιγά την ποσότητα καθώς συνηθίζει τη γεύση.

Πρόσθεσε κομμένο δυόσμο σε σαλάτες, πιάτα με δημητριακά ή σαν διακόσμηση πάνω σε ψητά. Ο δυόσμος μπορεί να χρησιμοποηθεί και σε παγωτά ή σμούθι που φτιάχνεις στο σπίτι για τα μικρά παιδιά.

• Ενθάρρυνε τον αυτόματο φαγητό αφήνοντας το μικρό σου να σκορπίζει κομμένο δυόσμο πάνω στο φαγητό του.
• Φτιάξε νερό με δυόσμο αφήνοντας τα φύλλα σε κρύο νερό, για ένα δροσιστικό ποτό.
• Χρησιμοποίησε δυόσμο σε σάλτσες ή ντρέσινγκ που φτιάχνεις στο σπίτι.
• Δοκίμασε διαφορετικά είδη δυόσμου, όπως το πέπερμιντ ή η μυωδιά, για ποικιλία.
• Να επιβλέπεις πάντα όταν δίνεις ολόκληρα φύλλα δυόσμου, ώστε να μασάει σωστά.