Λαχανικό

Αγγούρι

Το αγγούρι είναι μια δροσερή και νερώδη λαχανική, ιδανική για να γνωρίσει το μωρό σου τα στερεά. Το απαλό του άρωμα και το μεγάλο ποσοστό νερού το κάνουν εύκολο στο λεπτό στομάχι, ενώ του δίνει σημαντικά θρεπτικά συστατικά όπως η βιταμίνη K για δυνατά οστά¹ και η βιταμίνη C που στηρίζει το αναπτυσσόμενο ανοσοποιητικό του σύστημα². Το τραγανό του υφή βοηθάει επίσης το μωρό να εξερευνήσει διαφορετικές αισθήσεις στο στόμα.

PΟμάδα σίτισης PippinΑξιολογήθηκε από ειδικούς σίτισης · Ενημερώθηκε Ιούλιος 2026

Πρώτη ηλικία6μ+

ΚατηγορίαΛαχανικό

Κοινό αλλεργιογόνοΌχι

Κίνδυνος πνιγμούΜέτριος

Πότε μπορούν τα μωρά να φάνε Αγγούρι;

Μπορείς να δώσεις αγγούρι γύρω στους 6 μήνες, όταν ξεκινήσει τα στερεά, γιατί είναι εύκολο στην πέψη και έχει χαμηλό κίνδυνο αλλεργίας. Είναι μια πολύ καλή πρώτη λαχανική να προσφέρεις μαζί με τις υπόλοιπες πρώτες τροφές.

Συμβουλή αποθήκευσης

Κράτα τα ολόκληρα αγγούρια στο ψυγείο για έως και μια εβδομάδα. Μόλις κοπούν, τύλιγέ τους σφιχτά με ταινία και χρησιμοποίησέ τα εντός 2-3 ημερών. Για πουρέ μωρού, πάγωσέ τα σε κασετίνες παγωμένων υγρών για έως και 2 μήνες.

Πώς να σερβίρετε το Αγγούρι ανάλογα με την ηλικία

6 έως 9 μήνες

Φλουδίαζε πλήρως το αγγούρι και κόψέ το σε μακριές, παχιές λωρίδες (σχεδόν το μήκος ενός δαχτύλου ενηλίκου και το πλάτος 2 δαχτύλων ενηλίκου). Βγάλε τους σπόρους αν το θέλεις. Οι λωρίδες πρέπει να είναι αρκετά μαλακές ώστε να τις πιέζεις ανάμεσα στα δάχτυλά σου, αλλά αρκετά στιβερές ώστε το μωρό να μπορεί να τις κρατήσει. Μπορείς να τα ατμίσεις ελαφρά ή να τα βράσεις λίγο για να μαλακώσουν αν το μωρό μόλις ξεκινά τα στερεά.

Πάντα φλουδίαζε πλήρως για να αφαιρεθεί το σκληρό φλούδι
Κόψε σε λωρίδες και όχι σε ροδέλες, για να αποφευχθεί ο πνιγμός
Δοκίμασε την υφή πιέζοντας ανάμεσα στα δάχτυλά σου - πρέπει να υποχωρεί εύκολα
Σκέψου να αφαιρέσεις τους σπόρους στις πρώτες δοκιμές
Έχε κοντινή επιμέλεια όσο το μωρό μαθαίνει να χειρίζεται την στρεμνή υφή

9 έως 12 μήνες

Φλουδίαζε το αγγούρι και κόψέ το σε μικρότερα, τρώγιμα κομμάτια (κύβοι 1 cm) ή λεπτά μισοφεγγάρια. Μπορείς να αφήσεις λίγο φλούδι σε λεπτές λωρίδες για ποικιλία στην υφή αν το μωρό τα παίρνει καλά. Σπόροι μπορείς να βάλεις αν ο μασητός είναι αποτελεσματικός.

Κόψε σε μετρήσιμα τρώγιμα κομμάτια
Δοκίμασε λεπτές λωρίδες φλουδιού για έκθεση σε διαφορετικές υφές
Βάλε και σπόρους αν το μωρό μασάει καλά
Ανάμειξέ το με άλλες τροφές για να εξασκηθεί στο τριγωνικό πιάσιμο
Πρόσφερέ το τόσο ωμό όσο και ελαφρά βραστό

12 μηνών +

Πρόσφερε αγγούρι με το φλούδι (πλυμένο προσεκτικά) σε διάφορα σχήματα και μεγέθη, ανάλογα με την ικανότητα μασήσης του παιδιού σου. Βάλε το σε σαλάτες, σάντουιτσ ή ως τροφή για βουτισμα σε χούμους ή γιαούρτι. Μπορείς επίσης να γνωρίσεις το αγγούρι σε τουρσί με μέτρο.

Πλύνε προσεκτικά το φλούδι αν το αφήνεις
Κόψε σε διασκεδαστικά σχήματα για να τονώσεις το ενδιαφέρον
Χρησιμοποίησέ το ως τροφή για βουτισμα σε υγιεινές σάλτσες
Γνώρισε τα αγγούρια σε τουρσί σε μικρές ποσότητες
Βάλε το σε πιάτα με πολλά υλικά για γεύση και τραγανότητα

Ασφάλεια & αλλεργιογόνα

Κίνδυνος πνιγμού: Μέτριος

Η στιβερή υφή και το λείο φλούδι του αγγουριού μπορεί να δημιουργήσουν κίνδυνο πνιγμού αν δεν προετοιμαστεί σωστά. Φλούδιαζέ το πάντα (είναι σκληρό για να μασήσει το μωρό) και κόψέ του σε κατάλληλα μεγέθη για την ηλικία του. Για νεότερα μωρά, ξύνε ή πούρε το αγγούρι για να εξαλείψεις εντελώς τον κίνδυνο πνιγμού.

Δεν είναι κοινό αλλεργιογόνο

Αγγούρι δεν είναι κορυφαίο αλλεργιογόνο. Όπως με κάθε νέα τροφή, προσφέρετέ το μόνο του και παρακολουθείτε για τυχόν αντίδραση.

Βιταμίνες & μέταλλα

Το αγγούρι είναι κατά 95% νερό, οπότε υπερψύχρανε το μωρό σου, ιδίως τις ζεστές εποχές. Περιέχει βιταμίνη K που βοηθά στην πήξη του αίματος και στην υγεία των οστών¹, και βιταμίνη C που στηρίζει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού και βοηθά στην απορρόφηση του σιδήρου από άλλες τροφές². Το κάλιο του αγγουριού συνεισφέρει στη σωστή λειτουργία της καρδιάς και στην ανάπτυξη των μυών³.

Βιταμίνες

Βιταμίνη ΚΒιταμίνη CΒιταμίνη Α

Μέταλλα

ΚάλιοΜαγνήσιοΜαγγάνιο

Διατροφική συνέργεια

Συνδύασε το αγγούρι με τροφές πλούσιες σε σίδηρο, όπως φακές ή σπανάκι, γιατί η βιταμίνη C του αγουριού βοηθά το μωρό σου να απορροφά καλύτερα τον φυτικό σίδηρο².

Συχνές ερωτήσεις

Πρέπει να φλουδίσω το αγγούρι για το μωρό μου;

Ναι, φλουδίαζε πάντα το αγγούρι για μωρά κάτω των 12 μηνών. Το φλούδι είναι σκληρό για να μασηθεί και να πεψεί, και το ξύσιμο μειώνει την έκθεση σε φυτοφάρμακα. Για μεγαλύτερα παιδιά που μασούν καλά, μπορείς να αφήσεις λεπτές λωρίδες φλούδι για ποικιλία στην υφή.

Το μωρό μου δεν φαίνεται να το γουστάρει το αγγούρι. Τι να κάνω;

Είναι πολύ συχνό τα μωρά να χρειάζονται πολλές επαφές με μια νέα τροφή πριν τη δεχτούν. Δοκίμασε να δώσεις αγγούρι διαφορετικά - πουρέ μαζί με γλυκοπατάτα, ξυσμένο μέσα σε γιαούρτι ή κρύα κοτσάλια αγγουριού για να ανακουφίσει τα δοντάκια. Στην κρύα θερμοκρασία λειτουργεί παρηγορητικά στα φλεγμαίνοντα ούλα.

Μπορεί το αγγούρι να προκαλέσει προβλήματα πέψης;

Το αγγούρι γενικά πέφτει εύκολα στην πέψη χάρη στο υψηλό ποσοστό νερού του. Ωστόσο, κάποια μωρά μπορεί να τα έχουν φουσκωμένα αν φάνε μεγάλες ποσότητες. Ξεκίνα με μικρές ποσότητες (1-2 κουταλιές του γλυκού) και παρακολούθησε αν υπάρχουν σημάδια άνεσης. Οί ίνες του αγουριού μπορούν μάλιστα να βοηθήσουν να μην δυσκολευτεί⁴.