채소
오이는 상쾌하고 수분이 많은 채소로, 아기에게 이유식을 시작할 때 완벽한 식재료입니다. 부드러운 맛과 높은 수분 함량으로 아기의 작은 위에 부담을 주지 않으면서도, 건강한 뼈를 위한 비타민 K[1]와 발달 중인 면역 체계를 지원하는 비타민 C[2] 같은 중요한 영양소를 제공합니다. 아삭한 식감은 아기가 다양한 입안 느낌을 탐색하는 데 도움이 됩니다.
오이는 소화가 쉽고 알레르기 위험이 낮아, 아기가 이유식을 시작하는 생후 6개월 경에 도입할 수 있습니다. 다른 초기 식품과 함께 제공하기 좋은 첫 번째 채소입니다.
오이 껍질을 완전히 벗기고 길고 두꺼운 막대 모양(성인 손가락 길이와 두 손가락 너비 정도)으로 자릅니다. 원한다면 씨를 제거하세요. 막대는 손가락으로 눌렀을 때 쉽게 으깨질 정도로 부드럽지만, 아기가 잡을 수 있을 만큼 단단해야 합니다. 아기가 이유식을 막 시작했다면 살짝 찌거나 데쳐서 부드럽게 할 수 있습니다.
오이 껍질을 벗기고 작은 한입 크기 조각(약 1.3cm 정육면체)이나 얇은 반달 모양으로 자릅니다. 아기가 음식을 잘 다루고 있다면 얇은 껍질 조각을 남겨 식감 다양성을 줄 수 있습니다. 씹는 능력이 좋다면 씨도 포함해도 됩니다.
유아의 씹는 능력에 따라 다양한 모양과 크기로 껍질을 벗기지 않고(깨끗이 씻어서) 제공하세요. 샐러드, 샌드위치에 넣거나, 훈모스나 요거트에 찍어 먹는 디퍼로 사용할 수 있습니다. 절인 오이도 적당량으로 도입할 수 있습니다.
오이의 단단한 식감과 매끄러운 껍질은 적절히 준비하지 않으면 질식 위험을 초래할 수 있습니다. 항상 껍질을 벗기고(아기가 씹기 어려운 부분), 아기의 연령에 맞는 크기로 잘라주세요. 어린 아기의 경우, 오이를 갈거나 퓨레로 만들어 질식 위험을 완전히 없애세요.
오이은 주요 알레르겐이 아닙니다. 새로운 음식처럼 단독으로 제공하고 반응을 살펴보세요.
오이는 약 95%가 수분으로 구성되어 있어, 특히 더운 날씨에 아기에게 수분 보충에 탁월합니다. 혈액 응고와 뼈 건강에 도움이 되는 비타민 K[1]와 면역 기능을 지원하고 다른 음식의 철분 흡수를 돕는 비타민 C[2]를 함유하고 있습니다. 오이에 들어있는 칼륨은 건강한 심장 기능과 근육 발달에 기여합니다[3].