М'ята

Збийте свіже листя м'яти в пюре разом із фруктами — бананом або грушею, — або змішайте дрібно нарізану м'яту з однорідним пюре. Починайте з невеликої кількості (1-2 листочки на порцію), бо смак у м'яти сильний.

• Ретельно промийте листя м'яти під проточною водою.
• Перед збиванням у пюре приберіть жорсткі стебла.
• Змішуйте м'яту з солодшими фруктами, щоб врівноважити смак.
• Використовуйте блендер або кухонний комбайн, щоб вийшло гладке пюре.
• Починайте з крихітних порцій, щоб простежити за реакцією малюка.

Дрібно наріжте листя м'яти і додавайте в густіші каші-пюре, йогурт або вівсянку. Невелику кількість можна змішувати й з несолодкими стравами — наприклад картопляним пюре або сочевицею.

• Нарізайте листя м'яти якнайдрібніше, щоб уникнути задухи.
• Поєднуйте м'яту з вершковими продуктами — авокадо або жирним йогуртом.
• М'ята додає смаку прісним стравам.
• Дайте малюку погратися з текстурою — запропонуйте листочок м'яти понюхати або доторкнутися до нього.
• Поступово збільшуйте кількість, коли малюк звикає до смаку.

Додавайте нарізану м'яту в салати, страви з крупами або використовуйте як прикрасу до готових страв. М'яту також можна вкладати в домашні фруктові льодики чи смузі для малюків старшого віку.

• Заохочуйте самостійне харчування — нехай малюк сам посипає свою їжу нарізаною м'ятою.
• Зробіть м'ятну воду: заваріть листя в прохолодній воді — вийде освіжаючий напій.
• Використовуйте м'яту в домашніх соусах або заправках.
• Спробуйте різні сорти м'яти — перцеву або садову — для різноманітності.
• Завжди наглядайте, коли пропонуєте цілі листочки м'яти, — переконуйтеся, що малюк добре їх жує.