Sốt Phô mai Ricotta và cà rốt

Món kem phô mai béo mượt, giàu dinh dưỡng, rất hợp với phương pháp cho bé tự ăn (BLW). Vị ngọt của cà rốt kết hợp tuyệt vời với phô mai Ricotta nhẹ nhàng, nên dùng làm nền linh hoạt để thêm rau thơm hay gia vị.

Thời gian10 phút

Độ khóDễ

Độ tuổi12 tháng+

Nguyên liệu

1 tách Phô mai Ricotta
2 thìa canh Phô mai kem
1 tách Cà rốt bào sợi
1 nhúm Muối
vừa ăn Oregano (tùy chọn)
vừa ăn Mùi tây tươi (tùy chọn)
vừa ăn Hành lá (tùy chọn)
vừa ăn Nghệ (tùy chọn)

Cách làm

1
Cho tất cả nguyên liệu vào một tô rồi trộn đều đến khi hỗn hợp quyện vào nhau.
Nếu muốn độ mịn hơn, bạn dùng máy xay cầm tay hoặc máy xay thực phẩm. Cách này cũng giúp đưa không khí vào, làm hỗn hợp xốp nhẹ hơn.
2
Dùng ngay, hoặc đậy kín rồi cho vào tủ lạnh dùng trong tối đa 3 ngày.
Với bé dưới 12 tháng, bạn nên bỏ muối để giữ lượng natri ở mức thấp.