Ricotta- och morotsspread

En krämig och näringsrik spread som passar perfekt vid baby-led weaning. Sötheten i morötterna står vackert till den milda ricottan, och smaken gör sig bra med örter eller kryddor.

Tid10 min

SvårighetsgradLätt

Ålder12 mån+

Ingredienser

1 kopp Ricotta
2 matskedar Färskost
1 kopp Rivna morötter
1 nypa Salt
efter smak Oregano (valfritt)
efter smak Färsk persilja (valfritt)
efter smak Salladslök (valfritt)
efter smak Gurkmeja (valfritt)

Gör så här

1
Blanda alla ingredienser i en skål tills allt är väl blandat.
Vill du ha en slätare konsistens kan du använda en stavmixer eller matberedare. Det piskar också in luft så att spridan blir luftigare.
2
Servera direkt eller förvara i kylen i upp till 3 dagar i en lufttät behållare.
För barn under 12 månader kan du utelämna saltet för att hålla natriumhalten låg.