Crema di ricotta e carote

Una crema nutriente e saporita, perfetta per lo svezzamento a richiesta. La dolcezza delle carote si sposa alla perfezione con la ricotta delicata, creando una base versatile per erbe aromatiche o spezie.

Tempo10 min

DifficoltàFacile

Età12m+

Ingredienti

1 tazza Ricotta
2 cucchiai Formaggio spalmabile
1 tazza Carote grattugiate
1 pizzico Sale
a piacere Origano (opzionale)
a piacere Prezzemolo fresco (opzionale)
a piacere Cipollotti (opzionale)
a piacere Curcuma (opzionale)

Metodo

1
Mescola tutti gli ingredienti in una ciotola fino a ottenere un composto omogeneo.
Per una consistenza più liscia, usa un frullatore a immersione o un robot da cucina. Questo aiuta anche a incorporare aria per una crema più morbida.
2
Servi subito o conserva in frigorifero per un massimo di 3 giorni in un contenitore ermetico.
Per i bambini sotto i 12 mesi, valuta di omettere il sale per mantenere bassi i livelli di sodio.