Cremă de ricotta cu morcov

O cremă fină și hrănitoare, ideală pentru baby-led weaning. Dulceața morcovilor se îmbină minunat cu ricotta delicată, rezultând o bază versatilă pentru ierburi sau condimente.

Timp10 min

DificultateUșor

Vârstă12 luni+

Ingrediente

1 cană Ricotta
2 linguri Brânză cremă
1 cană Morcovi rași
1 vârf de cuțit Sare
după gust Oregano (opțional)
după gust Pătrunjel proaspăt (opțional)
după gust Ceapă verde (opțional)
după gust Turmeric (opțional)

Metodă

1
Amestecă toate ingredientele într-un bol până se combină bine.
Pentru o textură mai fină, folosește un blender de mână sau un robot de bucătărie. Așa intră și puțin aer în cremă, care devine mai lejeră.
2
Servește imediat sau ține la frigider până la 3 zile, într-un recipient etanș.
Pentru bebelușii sub 12 luni, poți renunța la sare, ca să păstrezi nivelul de sodiu scăzut.