Ricottová mrkvová nátierka

Krémová nátierka plná živín, ideálna na baby-led weaning. Sladkosť mrkvy sa s jemnou ricottou krásne dopĺňa, takže poslúži ako univerzálny základ na bylinky aj koreniny.

Čas10 min

ObtiažnosťĽahké

Vek12m+

Suroviny

1 šálka Ricotta
2 polievkové lyžice Smotanový syr
1 šálka Nastrúhaná mrkva
1 štipka Soľ
podľa chuti Oregano (voliteľné)
podľa chuti Čerstvý petržlen (voliteľné)
podľa chuti Jarná cibuľka (voliteľné)
podľa chuti Kurkuma (voliteľné)

Postup

1
Všetky suroviny spolu zmiešaj v mise, kým sa pekne nespoja.
Ak chceš hladšiu konzistenciu, použi ručný mixér alebo kuchynský robot. Zapracuješ tak vzduch a nátierka bude nadýchanejšia.
2
Podávaj hneď, alebo nechaj v uzavretej nádobe v chladničke maximálne 3 dni.
Pri bábätkách mladších ako 12 mesiacov zváž vynechanie soli, aby si udržala nízku hladinu sodíka.