Ricotta- ja porkkanalevite

Kermainen ja ravintoaineitä pullollinen levite, joka on täydellinen baby-led weaningiin. Porkkanan makeus sopii ihmeellisesti pehmeään ricottaan, ja levite toimii hyvin pohjana yrtille tai mausteille.

Aika10 min

VaikeusasteHelppo

Ikä12kk+

Ainesosat

1 kuppi Ricotta
2 ruokalusikkaa Kermajuusto
1 kuppi Riivatut porkkanat
1 ripaus Suola
mauksen mukaan Oregano (valinnainen)
mauksen mukaan Tuore persilja (valinnainen)
mauksen mukaan Nippusipuli (valinnainen)
mauksen mukaan Kurkuma (valinnainen)

Valmistus

1
Sekoita kaikki aineet kulhoon, kunnes massa on yhtenäinen.
Jos haluat silmpuoheisemman tekstuurin, käytä sähkövispilää tai yöttöökoneita. Näin ilmakin sekoittuu mukaan, joten levite kevenee.
2
Tarjoile heti tai säilytä kylmässä ilmatiiviissä kierellessä enintään 3 päivää.
Alle 12 kuukauden vauvoille on syytä harkita suolan jättämistä pois, jotta natrium pysyy matalana.