Første Mat12m+
Hjemmelaget yoghurt
Hjemmelaget yoghurt er enkelt å lage og perfekt som utgangspunkt for babyens første mat. Bruk helmelk for en fyldig konsistens, og naturell yoghurt som startkultur.
Tid20 min
VanskelighetsgradLett
Alder12m+
Ingredienser
- 1 beholder Beholder med fast yoghurt av helmelk (naturell)
- 1 l Liter med melk (helst helmelk av høy kvalitet)
Fremgangsmåte
- 1
Kok opp melken og la den avkjøle til den er lunken (den må ikke være for varm).
For voksne som må begrense fettet i kostholdet, kan denne lages med skummet melk.
- 2
Tilsett yoghurten og rør godt.
- 3
Fordel deretter blandingen i små beholdere med lokk (à ca. 100 ml til 200 ml).
- 4
La den stå i romtemperatur i ca. 10 til 12 timer, så er den klar!
Det er best å fordele yoghurten i enkeltbeholdere med én gang, for da varer den lenger (inntil 2 uker i kjøleskapet).