Primi cibi12m+
Yogurt fatto in casa
Lo yogurt fatto in casa è semplice da preparare e perfetto come base per i primi alimenti del bambino. Usa latte intero per la cremosità e yogurt bianco come fermento.
Tempo20 min
DifficoltàFacile
Età12m+
Ingredienti
- 1 container yogurt intero denso (naturale)
- 1 liter latte intero (preferibilmente di tipo A)
Metodo
- 1
Fai bollire il latte e lascialo raffreddare fino a quando è tiepido (non deve essere troppo caldo).
Per adulti con restrizioni di grassi nella dieta, si può preparare con latte scremato.
- 2
Aggiungi lo yogurt e mescola bene.
- 3
Successivamente, distribuisci il composto in piccoli contenitori con coperchio (della capacità di circa 100-200 ml).
- 4
Lasciali a temperatura ambiente per circa 10-12 ore, ed è pronto!
È meglio distribuire lo yogurt in contenitori individuali subito, perché così dura di più (fino a 2 settimane in frigo).