Første mad12m+
Hjemmelavet yoghurt
Hjemmelavet yoghurt er nem at lave og perfekt som base for babys første mad. Brug sødmælk for den cremede konsistens og naturet yoghurt som startkultur.
Tid20 min
SværhedsgradLet
Alder12m+
Ingredienser
- 1 bæger Fast sødmælksyoghurt (naturel)
- 1 l Mælk (helst sødmælk)
Fremgangsmåde
- 1
Kog mælken, og lad den køle af, til den er lunken (den må ikke være for varm).
For voksne med behov for fedtfattig kost kan den laves med skummetmælk.
- 2
Tilsæt yoghurten, og rør godt rundt.
- 3
Fordel derefter blandingen i små bægre med låg (de skal rumme cirka 100 ml til 200 ml).
- 4
Lad dem stå ved stuetemperatur i cirka 10-12 timer, så er den klar!
Det er bedst at fordele yoghurten i portionsbægre med det samme, for så holder den længere (op til 2 uger i køleskabet).