Hausgemachter Joghurt

Hausgemachter Joghurt ist einfach zuzubereiten und perfekt als Basis für die ersten Babymahlzeiten. Verwenden Sie Vollmilch für die Cremigkeit und Naturjoghurt als Starter.

Zeit20 Min.

SchwierigkeitLeicht

Alter12M+

Zutaten

1 container fester Vollmilchjoghurt (natur)
1 liter Milch (vorzugsweise Vollmilch der Güteklasse A)

Zubereitung

1
Die Milch aufkochen und abkühlen lassen, bis sie lauwarm ist (sie darf nicht zu heiß sein).
Für Erwachsene mit eingeschränkter Fettaufnahme kann dies mit Magermilch zubereitet werden.
2
Den Joghurt hinzufügen und gut vermischen.
3
Als nächstes die Mischung in kleine Behälter mit Deckel verteilen (ca. 100 ml bis 200 ml).
4
Bei Raumtemperatur etwa 10 bis 12 Stunden stehen lassen – fertig!
Am besten direkt in einzelne Behälter verteilen, denn das macht den Joghurt haltbarer (bis zu 2 Wochen im Kühlschrank).