納豆

豆類

納豆

納豆是日本傳統的發酵黃豆食品,口感黏滑、滋味溫和鮮醇。它富含能支持寶寶成長的營養,包括強健骨骼的維生素 K21,以及幫助消化的益生菌2。這種口感對寶寶來說或許很新奇,但只要循序漸進地引入,很多寶寶都會喜歡它溫和的鮮味。

PPippin 餵養團隊經餵養專家審核 · 更新於 2026年6月
初次食用年齡6 個月+
分類豆類
常見過敏原
窒息風險

寶寶什麼時候可以吃納豆?

開始吃固體食物時,大約 6 個月就可以嘗試納豆,它質地柔軟、容易壓碎。對於正在探索各種風味的寶寶來說,是很棒的植物性蛋白質來源。

儲存提示

納豆要連同原包裝一起放進冰箱冷藏,並在有效日期前食用。開封後請在 1-2 天內吃完,品質最好。

如何依年齡提供納豆

把納豆充分壓成細滑的泥,挑掉任何整顆的豆子。拌入母乳、配方奶,或酪梨這類柔軟的食物,調成較稀的食物泥。一次餵一小匙,讓寶寶認識這個口感。6至9個月

把納豆充分壓成細滑的泥,挑掉任何整顆的豆子。拌入母乳、配方奶,或酪梨這類柔軟的食物,調成較稀的食物泥。一次餵一小匙,讓寶寶認識這個口感。

  • 用叉子把納豆徹底壓碎
  • 搭配寶寶熟悉的食物,比較容易接受
  • 從一茶匙的份量開始
  • 確認裡面沒有整顆豆子
  • 以室溫供應
把納豆稍微壓碎,保留一些顆粒,讓寶寶練習咀嚼。可以拌進煮軟的飯、藜麥或蔬菜泥裡。也可以當作手指食物,抹在吐司條上,或拌進柔軟的炒蛋裡。9至12個月

把納豆稍微壓碎,保留一些顆粒,讓寶寶練習咀嚼。可以拌進煮軟的飯、藜麥或蔬菜泥裡。也可以當作手指食物,抹在吐司條上,或拌進柔軟的炒蛋裡。

  • 留下細小柔軟的顆粒,練習口感
  • 搭配穀物,營養更均衡
  • 當作抹醬,抹在柔軟的食物上
  • 用預先裝好食物的湯匙,鼓勵寶寶自己吃
  • 留意寶寶是否排斥這種口感
可以把納豆當作飯上的配料、拌進湯裡,或當成均衡餐點的一部分。學步期的寶寶幾乎不用壓碎就能吃,但要確認它柔軟好咀嚼。搭配蔬菜或蛋白質,變化更多。12個月以上

可以把納豆當作飯上的配料、拌進湯裡,或當成均衡餐點的一部分。學步期的寶寶幾乎不用壓碎就能吃,但要確認它柔軟好咀嚼。搭配蔬菜或蛋白質,變化更多。

  • 當作配菜隨餐供應
  • 拌進麵或飯料理裡
  • 提供筷子或叉子讓寶寶練習
  • 搭配色彩繽紛的蔬菜
  • 如果寶寶不喜歡,就尊重他的喜好

安全與過敏原

窒息風險:低

納豆本身柔軟又黏滑,壓碎或打成泥供應時,窒息風險很低。月齡較小的寶寶要確fully壓成細泥、不留整顆豆子。用餐時務必全程看顧你的寶寶。

常見過敏原

單獨引入,並密切觀察是否有任何反應跡象。

維生素與礦物質

納豆富含維生素 K2,能幫助鈣質送到骨骼,促進健康發育1。發酵過程產生的益生菌,有助腸道健康與消化2。它也提供植物性鐵質,維持活力與成長3,還有鈣質,讓牙齒和骨骼更強健4

維生素
Vitamin K2維生素B2維生素B6維生素B12
礦物質

營養互補

可以搭配甜椒或花椰菜這類富含維生素 C 的食物,幫助鐵質吸收5。拌進白飯或蔬菜裡,也能平衡它濃厚的風味。

適合搭配

常見問題

要怎麼準備納豆,寶寶才會比較想吃?

先把它徹底壓碎,拌進白飯、酪梨或地瓜這類寶寶熟悉的食物,口感和味道就會柔和許多。也可以加一點母乳或配方奶拌勻,讓它更滑順。很多寶寶吃著吃著,就慢慢習慣它獨特的風味了。

納豆可以先冷凍起來,之後再拿出來用嗎?

可以,把納豆分成小份冷凍。壓碎後用湯匙裝進製冰盒,再移入冷凍袋,可以保存 2 個月。供應前先放回冰箱冷藏,退冰一整夜。

寶寶不喜歡黏黏的口感怎麼辦?

寶寶通常要接觸好幾次,才會接受新的口感。可以試著把納豆拌進優格或蘋果泥這類更滑順的食物裡,或換個形式供應(例如拌進燕麥粥裡)。如果寶寶拒絕,過幾天再試一次,不要勉強。

來源與參考資料

  1. 1Sato et al., 2012
  2. 2Kada et al., 2013
  3. 3USDA FoodData Central, 2024
  4. 4Weaver et al., 2016
  5. 5Lynch et al., 2018