Bønne
Natto er en traditionel japansk ret med fermenterede sojabønner, der har en helt særlig klæbrig konsistens og en velsmagende umami-smag. Den er fuld af næringsstoffer, der støtter din babys vækst, herunder K2-vitamin til stærke knogler1 og probiotika, der hjælper fordøjelsen2. Selvom konsistensen kan være ny, er der mange babyer, der nyder den milde umami-smag, når den introduceres gradvist.
PPippin ErnæringsteamGennemgået af ernæringsspecialister · Opdateret juni 2026Du kan introducere natto omkring 6 måneder, når din baby starter på fast føde, fordi den er blød og let at mose. Det er et godt plantebaseret proteinvalg til babyer, der udforsker forskellige smage.
Opbevar natto i køleskabet i den originale emballage og brug den inden udløbsdatoen. Når den er åbnet, skal den spises inden for 1-2 dage for den bedste kvalitet.
6 til 9 månederMos natto grundigt, indtil den er glat, og fjern eventuelle hele bønner. Bland med modermælk, modermælkserstatning eller en blød fødevare som avocado for at lave en tynd puré. Server små skefulde, så din baby kan udforske konsistensen.
9 til 12 månederMos natto let, men lad noget konsistens være tilbage til tyggetræning. Du kan blande den med blødt kogte ris, quinoa eller moset grøntsager. Server som fingermad ved at smøre den på brødstrimler eller blande den i bløde røræg.
12 måneder +Server natto som topping på ris, blandet i supper eller som en del af et afbalanceret måltid. Småbørn kan spise den med minimal mosning, men sørg for, at den er blød og let at tygge. Kombiner med grøntsager eller proteiner for variation.
Introducer det for sig selv og hold godt øje med tegn på en reaktion.
Natto er rig på K2-vitamin, som hjælper med at lede calcium til knoglerne for en sund udvikling1. Fermenteringen skaber probiotika, der støtter tarmens sundhed og fordøjelsen2. Den giver også plantebaseret jern til energi og vækst3 samt calcium til stærke tænder og knogler4.
Kombiner natto med C-vitaminrige fødevarer som peberfrugt eller broccoli for at øge jernoptagelsen5. Bland den med ris eller grøntsager for at afbalancere den kraftige smag.
Start med at mose den godt og bland den med kendte fødevarer som ris, avocado eller sød kartoffel for at blødgøre konsistensen og smagen. Du kan også røre lidt modermælk eller modermælkserstatning i for at gøre den cremet. Mange babyer vænner sig til den unikke smag over tid.
Ja, du kan fryse natto i små portioner. Mos den og kom den i isterningebakker, og overfør derefter til en frysepose i op til 2 måneder. Tø den op i køleskabet natten over, før du serverer den.
Det er normalt, at babyer skal prøve nye konsistenser flere gange, før de accepterer dem. Prøv at blande natto med blødere fødevarer som yoghurt eller æblemos, eller tilbyd den i forskellige former (f.eks. blandet i havregrød). Hvis din baby nægter, så prøv igen om et par dage uden pres.
