Đậu
Natto là món đậu nành lên men truyền thống của Nhật Bản, có độ dẻo dính đặc trưng và vị mặn mà, đậm đà. Món này chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sự phát triển của bé, gồm vitamin K2 giúp xương chắc khỏe1 và lợi khuẩn hỗ trợ tiêu hóa2. Dù kết cấu hơi lạ, nhiều bé vẫn thích vị nhẹ, ngọt umami của natto nếu bạn cho bé tập ăn từ từ.
PĐội ngũ Dinh dưỡng PippinĐược đánh giá bởi các chuyên gia dinh dưỡng · Cập nhật tháng 6 năm 2026Bạn có thể cho bé ăn natto vào khoảng 6 tháng khi bắt đầu ăn dặm, vì món này mềm và dễ nghiền. Đây là lựa chọn đạm thực vật tuyệt vời cho bé đang làm quen với nhiều hương vị khác nhau.
Bảo quản natto trong tủ lạnh theo bao bì gốc và dùng trước hạn sử dụng. Sau khi mở nắp, hãy dùng trong vòng 1-2 ngày để giữ chất lượng tốt nhất.
6 đến 9 thángNghiền natto thật kỹ đến khi mịn, loại bỏ toàn bộ hạt đậu còn nguyên. Trộn với sữa mẹ, sữa công thức hoặc một loại thức ăn mềm như bơ để tạo ra Đồ Nghiền loãng. Cho bé ăn từng thìa nhỏ để bé làm quen với kết cấu.
9 đến 12 thángNghiền natto sơ qua nhưng vẫn để lại chút kết cấu để bé tập nhai. Bạn có thể trộn với cơm nấu chín mềm, quinoa hoặc rau củ nghiền. Cho bé ăn như Đồ Ăn Bốc bằng cách phết lên thanh bánh mì nướng hoặc trộn vào trứng chiên mềm.
12 tháng +Cho bé ăn natto như topping trên cơm, trộn vào súp hoặc như một phần của bữa ăn cân bằng. Trẻ tập đi có thể ăn gần như nguyên hạt, nhưng cần đảm bảo món mềm và dễ nhai. Kết hợp với rau củ hoặc đạm để bữa ăn đa dạng.
Cho bé ăn riêng và theo dõi kỹ mọi dấu hiệu phản ứng.
Natto giàu vitamin K2, giúp đưa canxi đến xương để bé phát triển khỏe mạnh1. Quá trình lên men tạo ra lợi khuẩn hỗ trợ sức khỏe đường ruột và tiêu hóa2. Ngoài ra, món này còn cung cấp sắt thực vật giúp cung cấp năng lượng cho sự tăng trưởng3 và canxi cho răng và xương chắc khỏe4.
Bạn nên kết hợp natto với các loại thực phẩm giàu vitamin C như ớt chuông hoặc bông cải xanh để tăng cường hấp thu sắt5. Trộn natto với cơm hoặc rau củ cũng làm dịu vị đậm của món này.
Trước tiên, hãy nghiền thật kỹ rồi trộn với những món quen thuộc như cơm, bơ hoặc khoai lang nghiền để làm dịu kết cấu và vị của natto. Bạn cũng có thể cho thêm chút sữa mẹ hoặc sữa công thức để hỗn hợp mịn, béo hơn. Nhiều bé dần quen với vị đặc biệt của món này theo thời gian.
Được, bạn có thể chia natto thành phần nhỏ rồi cấp đông. Nghiền ra, múc vào khay đá, sau đó cho vào túi cấp đông dùng trong vòng 2 tháng. Trước khi cho bé ăn, hãy rã đông trong tủ lạnh qua đêm.
Bé thường cần ăn thử nhiều lần mới chấp nhận được kết cấu mới. Hãy thử trộn natto với các món mịn hơn như sữa chua hoặc táo nghiền, hoặc cho bé ăn theo cách khác (vd: trộn vào cháo yến mạch). Nếu bé từ chối, hãy thử lại sau vài ngày mà không ép bé.
