Трави / Спеції
Петрушка додає стравам малюка свіжий, злегка пряний смак. У ній багато вітамінів і мікроелементів, які підтримують загальне здоров'я. Яскраво-зелений колір також робить їжу привабливішою на вигляд.
PКоманда Pippin з годуванняПеревірено фахівцями з годування · Оновлено травень 2026 р.Петрушку можна давати від самого початку прикорму, зазвичай із 6 місяців. Найчастіше її використовують як приправу, а не як окрему страву.
Свіжу петрушку тримайте в холодильнику: поставте стебла у воду й накрийте зверху вільно пакетом. Так вона пролежить близько тижня. Сушену петрушку зберігайте в прохолодному темному місці до 1 року.
6–9 місяцівДрібно посічіть свіжу петрушку й посипте нею гладкі пюре — наприклад, пюре з моркви чи пюре з солодкої картоплі. Близько 1 чайної ложки на порцію.
9–12 місяцівПетрушку наріжте трохи крупніше і змішайте з м'якою пальчиковою їжею — наприклад, з яйцями-пашот або м'яким сиром. Також її можна додати в пюре з овочів.
12 місяців +Додавайте свіжу петрушку до ширшого переліку страв — макаронів, рису, котлет. Також нею можна прикрашати супи та рагу.
Петрушка не є поширеним алергеном. Як і будь-яку нову їжу, пропонуйте його окремо та стежте за будь-якою реакцією.
Петрушка — багата на поживні речовини зелень: у ній багато вітаміну К, що підтримує здоров'я кісток1, і вітаміну С для імунної системи2. Також вона дає залізо для здоров'я крові1 і антиоксиданти, які захищають клітини2. Лише дрібка зелені збагатить будь-яку страву.
Поєднуйте петрушку з продуктами, багатими на залізо, — шпинатом або сочевицею, щоб краще засвоювалося залізо: завдяки вмісту вітаміну С3.
Почніть з невеликої кількості дрібно посіченої свіжої петрушки — додайте її в пюре або каші. Смак у неї ніжний і легко поєднується з багатьма продуктами.
Так, сушена петручка зручніша, але смак у неї м'якший. Беріть приблизно 1/3 від кількості свіжої зелені, вказаної в рецепті.
Ризик мінімальний, але завжди дрібно рубайте петрушку — особливо для молодших малюків, які лише починають прикорм.
