Білок

Курка

Курка — чудовий перший білок для малюка: нейтральний на смак і ніжна на текстуру, тож подобається багатьом дітям. У ній багато корисних речовин, потрібних для росту та розвитку: заліза для здорових клітин крові¹ і цинку для імунітету². До того ж її легко готувати різними способами, зручними для маленьких їдців.

PКоманда Pippin з годуванняПеревірено фахівцями з годування · Оновлено січень 2026 р.

Перший вік6 м+

КатегоріяБілок

Поширений алергенНі

Ризик задухиСередній

Коли малюки можуть їсти Курка?

Курку можна давати приблизно з 6 місяців, коли малюк починає прикорм, — це хороше джерело заліза та білка. Її часто радять саме серед перших м'ясних продуктів, бо вона легко засвоюється і викликає алергію рідше за інші білки.

Порада зі зберігання

Сире куряче м'ясо зберігайте в найхолоднішому місці холодильника 1-2 дні або заморожуйте до 9 місяців. Зварену курку можна тримати в холодильнику 3-4 дні, а заморожувати невеликими порціями на 1-2 місяці.

Як подавати Курка за віком

6–9 місяців

Для віку 6-9 місяців подавайте курку великими м'якими смужками або жмутами волокон, які малюк зможе схопити долонею і гризти. Готуйте до повної ніжності — на маленькому вогні, на пару або в мультиварці, — щоб м'ясо легко розчавлювалося яснами, і не додавайте сіль чи приправи.

Готуйте курку так, щоб вона легко розбиралася вилкою на волокна
Наріжте смужками завдовжки приблизно з два дорослі пальці
Приберіть усі кістки, шкірку та хрящі
Подавайте без нічого зайвого — без солі та спецій
Давайте поруч із овочами, які зручно тримати в руці, напр. паличками з вареної моркви

9–12 місяців

Для віку 9-12 місяців нарізайте курку невеликими шматочками для ротика або тонкими скибочками — у цьому віці в малюка розвивається щипковий захват. Можна злегка посолити м'якими травами, напр. чебрецем чи орегано, але продовжуйте готувати до ніжного стану, щоб його було легко жувати.

Наріжте зварену курку шматочками розміром з горошину
Змішуйте курячі волокна з м'якими стравами — пюре з картоплі чи вівсянкою
Починайте давати м'які травки для різноманітності смаку
Переконайтеся, що шматочки досить м'які — їх легко роздавити пальцями
Поєднуйте з іншою пальчиковою їжею, щоб обід був збалансованим

12 місяців +

Для віку від 12 місяців можна пропонувати курку у різноманітніших видах: невеликими шматочками, у фарші для котлеток або доданими до страв. Приправляйте легко, зі смаками, звичними для родини, але надмірної солі уникайте і стежте, щоб м'ясо було приготоване до безпечної температури.

Подавайте як частину родинної їжі, нарізавши невеликими зручними шматочками
Спробуйте курячий фарш у тільцях чи котлетках
Додавайте до супів, тушкованих страв і запіканок
Спостерігайте, чи немає ознак, що жувати важко
Заохочуйте самостійне їдять приборами, коли навички розвиваються

Безпека та алергени

Ризик задухи: Середній

Курка може стати причиною задухи, якщо її неправильно підготувати. Дитині подавайте її тільки розібраною на волокна, дрібно подрібненою або у вигляді пюре, щоб не було великих шматків. Переконайтеся, що м'ясо повністю просмажене — без рожевого кольору — і настільки м'яке, що його легко розчавити пальцями.

Не поширений алерген

Курка не є поширеним алергеном. Як і будь-яку нову їжу, пропонуйте його окремо та стежте за будь-якою реакцією.

Вітаміни та мінерали

У курці багато заліза, яке допомагає запобігти анемії та підтримує розвиток мозку малюка¹. Також вона дає цинк для здорового імунітету² і вітаміни групи B — B6 і B12 — які важливі для енергетичного обміну та роботи нервової системи³. Білок курки підтримує ріст м'язів і загальний розвиток.

Вітаміни

Вітамін B3Вітамін B6Вітамін B12Вітамін B5Вітамін B2

Мінерали

ЗалізоЦинкФосфорСеленКалій

Харчова синергія

Поєднуйте курку з продуктами, багатими на вітамін C, — солодкою картоплею чи болгарським перцем, — щоб краще засвоювалося залізо⁴. Так малюк отримає від обіду максимум користі.

Рецепти з Курка

Багаті залізом6 м+

Часті запитання

Як приготувати курку для малюка?

Готуйте курку ретельно, поки внутрішня температура не сягне 74°C і м'ясо не перестане бути рожевим. Для маленьких дітей найкраще пасерувати на маленькому вогні, готувати на пару або тушкувати повільно — так м'ясо залишається ніжним і соковитим. Не додавайте сіль, цукор і міцні спеції.

Що робити, якщо малюк спочатку не хоче курку?

Найчастіше малюкові потрібно кілька спроб, щоб прийняти нову їжу. Спробуйте змішувати трохи курячих волокон зі знайомими стравами — пюре з овочів чи вівсянкою. Пропонуйте без тиску: на нову їжу може піти 10-15 спроб, щоб дитина її полюбила.

Чи можна використовувати курку з банки або промислової переробки?

Найкраще брати свіжу або заморожену звичайну курку без солі, консервантів і соусів. У продуктах промислової переробки часто багато натрію та добавок, які малюкам не підходять. Обирайте прості домашні страви — це найздоровіший варіант.