6至9個月6-9 個月：把雞肉切成又大又軟的長條或粗絲，讓寶寶可以整掌握住啃咬。煮到非常軟爛——水煮、慢燉或用壓力鍋都可以——用牙齦就能壓碎，並且不要加鹽或調味料。
- 煮到用叉子就能輕鬆撥散
- 切成大小約兩根成人手指的長條
- 去掉所有的骨頭、雞皮和軟骨
- 原味供應，不加鹽或辛香料
- 搭配容易握住的蔬菜，例如蒸紅蘿蔔條
蛋白質
雞肉
雞肉是寶寶很棒的第一種蛋白質，味道溫和、口感細嫩，很多寶寶都喜歡。它富含寶寶生長發育所需的營養，包括維持健康血球的鐵質1，以及幫助免疫功能的鋅2。而且雞肉做法多變，很容易就能用適合寶寶的方式來料理。
PPippin 餵養團隊經餵養專家審核 · 更新於 2026年1月初次食用年齡6 個月+
分類蛋白質
常見過敏原否
窒息風險中等
寶寶什麼時候可以吃雞肉？
寶寶開始吃固體食物時，大約 6 個月左右就可以嘗試雞肉，它是鐵質和蛋白質的絕佳來源。雞肉常被推薦當作第一批食用的肉類，因為它好消化，也比其他蛋白質更不容易引起過敏。
儲存提示
生雞肉放在冰箱最冷的位置，可以保存 1-2 天；冷凍則最多可放 9 個月。煮熟的雞肉冷藏可保存 3-4 天，也可以分成小份冷凍 1-2 個月。
如何依年齡提供雞肉
6至9個月
9至12個月9-12 個月：寶寶開始會用拇指和食指捏取，可以把雞肉切成一口大小的小塊或薄片。可以用百里香、奧勒岡等香草少量調味，但依然要煮到軟嫩、好咀嚼。
- 把煮熟的雞肉切成豌豆大小的丁
- 把雞肉絲拌進馬鈴薯泥或燕麥粥等軟食中
- 嘗試溫和的香草，讓味道更有變化
- 確認小塊軟到用手指就能壓扁
- 搭配其他手指食物，讓餐點更均衡
12個月以上12 個月以上：可以提供更多變化，例如切成小塊、絞成肉做成肉餅，或拌進其他料理裡。用全家人都接受的口味少量調味即可，但依然要避免鹽分過多，並確保煮到安全的中心溫度。
- 切成小塊、好入口的大小，當作家庭餐的一部分
- 試試用絞肉做雞肉丸或肉餅
- 加進湯、燉菜或焗烤裡
- 留意寶寶有沒有嚼不動的跡象
- 隨著技巧進步，鼓勵寶寶用餐具自己吃
安全與過敏原
窒息風險：中等
雞肉如果處理不當，可能會造成噎食危險。給寶寶吃的時候，務必撕成細絲、切碎或打成泥，避免出現大塊。雞肉一定要完全煮熟，直到看不到粉紅色，而且軟到用手指就能壓碎。
非常見過敏原
雞肉不是主要過敏原。與任何新食物一樣，請單獨提供，並觀察是否有任何反應。
含有雞肉的食譜
常見問題
寶寶的雞肉要怎麼煮？
雞肉要完全煮熟，中心溫度達到 74°C，而且看不到粉紅色。小寶寶吃的話，用水煮、清蒸或慢燉都很適合，能讓肉質保持軟嫩多汁。不要加鹽、糖或味道太重的辛香料。
如果寶寶一開始不喜歡雞肉怎麼辦？
寶寶通常要接觸很多次才會接受新食物。可以試著把少量雞肉絲拌進寶寶熟悉的食物裡，例如蔬菜泥或燕麥粥。持續提供、不要勉強——寶寶往往需要試 10-15 次，才會慢慢喜歡上新食物。
可以用罐頭或加工過的雞肉嗎？
最好使用新鮮或冷凍的原味雞肉，不含添加鹽、防腐劑或醬汁。加工雞肉製品通常鈉含量偏高，也含有不適合寶寶的添加物。最健康的做法，還是自己用簡單的方式調理。