6至9個月單獨供應原味、全脂的阿馬西發酵乳，或拌進稀一點的食物泥，例如蘋果泥或梨子泥。使用軟頭湯匙，先從 1-2 茶匙開始，觀察寶寶的接受度。
- 選擇無糖、無調味的原味阿馬西發酵乳，不含添加糖或香料。
- 如果寶寶覺得味道太重，可以拌入母乳或配方奶，讓口感溫和一些。
- 供應室溫或稍微冰過的即可，避免直接吃冰的。
- 留意乳製品不耐受的訊號，例如脹氣過多或起疹子。
- 用預先舀好食物的湯匙練習，鼓勵寶寶自己動手吃。
乳製品
阿馬西發酵乳
阿馬西發酵乳是傳統的發酵乳，口感和優格相近，質地滑順、帶點微酸，是很棒的第一種乳製品。它含有豐富的益生菌，能幫助消化1，也提供寶寶骨骼生長和免疫機能所需的營養2。
PPippin 餵養團隊經餵養專家審核 · 更新於 2026年7月初次食用年齡6 個月+
分類乳製品
常見過敏原是
窒息風險低
寶寶什麼時候可以吃阿馬西發酵乳？
大約 6 個月開始吃副食品時，就可以嘗試阿馬西發酵乳，只要寶寶已經出現準備好的訊號，例如能在有支撐的情況下坐穩、對食物表現出興趣。
儲存提示
阿馬西發酵乳要密封後冷藏在 4°C 以下，最多保存 1 週。每次給寶寶吃之前，先確認沒有怪味或發霉。
如何依年齡提供阿馬西發酵乳
6至9個月
9至12個月把阿馬西發酵乳當成蘸醬，搭配好抓握的軟質食物，例如蒸過的紅蘿蔔條或香蕉片。也可以拌進燕麥粥或粥裡，讓口感更滑潤。
- 拌入搗碎的酪梨，就是營養滿分的點心。
- 加入刨成細絲的黃瓜或薄荷，變化口味。
- 當作底層，鋪上一層一層的軟莓果，做成水果杯。
- 讓寶寶用手或湯匙練習舀取。
- 拌入煮熟的藜麥或小米，探索不同的口感。
12個月以上把阿馬西發酵乳當點心或正餐的一部分——試試加進果昔、淋在煎餅上，或拌進香料做成鹹味蘸醬。學步期的寶寶也可以搭配格蘭諾拉或切碎的水果一起吃。
- 把阿馬西發酵乳和果泥做成冰棒，長牙不舒服時可以舒緩牙齦。
- 拌進湯或醬汁裡，增添滑順口感和益生菌。
- 搭配全麥脆片或軟麵包條一起供應。
- 試試加點蒔蘿或搗碎的豌豆，變化鹹味。
- 在適合學步期寶寶的食譜中，取代酸奶油。
安全與過敏原
窒息風險：低
阿馬西發酵乳質地滑順、用湯匙就能舀起來，窒息風險很低。可以用湯匙餵，或讓寶寶拿預先舀好食物的湯匙練習自己吃。年紀較小的寶寶，避免加入整顆堅果或大塊水果。
常見過敏原
單獨引入，並密切觀察是否有任何反應跡象。
適合搭配
常見問題
怎麼知道寶寶喜不喜歡阿馬西發酵乳？
寶寶吃到新的酸味時，常常會做出有趣的表情——這不代表他不喜歡！可以少量開始，拌進他熟悉的食物裡，例如香蕉或燕麥粥。通常需要 10-15 次才會接受。
食譜裡可以拿阿馬西發酵乳取代優格嗎？
可以！阿馬西發酵乳很適合打進果昔、拌進食物泥，或淋在軟質水果上當配料。它微微的酸味和桃子、梨子這類甜水果特別合拍。
寶寶吃了阿馬西發酵乳之後拉肚子怎麼辦？
換新食物時，排便稍微改變是正常的。如果腹瀆持續或很嚴重，就先停止供應，並諮詢你的小兒科醫師，排除不耐受或其他問題。