ألبان
الأماسي هو حليب مخمر تقليدي يشبه الزبادي، وهو خيار رائع كأول منتج ألبان للأطفال بفضل قوامه الكريمي وطعمه الحامض اللطيف. يحتوي على البروبيوتيك الذي يدعم الهضم الصحي ويوفر العناصر الغذائية الأساسية لنمو العظام وتعزيز المناعة.
يمكنك تقديم الأماسي عند بلوغ الطفل 6 أشهر مع بداية تناول الأطعمة الصلبة، بشرط أن يظهر الطفل علامات الاستعداد مثل الجلوس بمساعدة وإظهار الاهتمام بالطعام.
احفظ الأماسي في الثلاجة عند درجة حرارة 4°م أو أقل، مغطى بإحكام، لمدة تصل إلى أسبوع. تحقق من وجود روائح غير طبيعية أو عفن قبل التقديم.
6 إلى 9 أشهرقدمي الأماسي الكامل الدسم العادي بمفرده أو ممزوجاً بهريس رقيق مثل التفاح أو الكمثرى. استخدمي ملعقة ذات طرف ناعم وابدئي بملعقة صغيرة إلى ملعقتين للتحقق من التحمل.
9 إلى 12 أشهرقدمي الأماسي كغموس للأطعمة الطرية التي يمكن الإمساك بها مثل أعواد الجزر المطهو على البخار أو شرائح الموز. يمكنك أيضاً خلطه مع الشوفان أو العصيدة لإضافة قوام كريمي.
12 أشهر+قدمي الأماسي كوجبة خفيفة أو جزء من الوجبات - جربيه في السموذي، أو كطبقة للفطائر، أو ممزوجاً بالأعشاب للغموسات المالحة. يمكن للأطفال الصغار الاستمتاع به مع الجرانولا أو الفواكه المقطعة.
قدمه بمفرده وراقب عن قرب أي علامات تفاعل.
الأماسي غني بالكالسيوم والفوسفور اللذين يعملان معاً لبناء عظام وأسنان قوية. تساعد البروبيوتيك الناتجة عن التخمير في الهضم وقد تمنع الإمساك، بينما يدعم فيتامين ب12 نمو الدماغ الصحي.
اجمع الأماسي مع فواكه غنية بفيتامين سي مثل الفراولة أو المانجو لتعزيز امتصاص الحديد من الأطعمة الأخرى في الوجبة.
غالباً ما يصنع الأطفال وجوهاً مضحكة مع الأطعمة الحامضة الجديدة - وهذا لا يعني أنهم لا يحبونها! قدمي كميات صغيرة ممزوجة بأطعمة مألوفة مثل الموز أو الشوفان. قد يحتاج الأمر إلى 10-15 محاولة حتى يقبله الطفل.
نعم! الأماسي يعمل جيداً في السموذي، أو ممزوجاً بالهريس، أو كطبقة لفواكه طرية. نكهته الحامضة قليلاً تتناسب بشكل جميل مع الفواكه الحلوة مثل الخوخ أو الكمثرى.
التغيير الطفيف في عادات الإخراج طبيعي مع الأطعمة الجديدة. إذا استمر الإسهال أو كان شديداً، توقفي عن تقديمه واستشيري طبيب الأطفال لاستبعاد عدم التحمل أو مشاكل أخرى.
