Susu

Amasi

Amasi, susu fermentasi tradisional yang mirip yogurt, merupakan susu pertama yang luar biasa untuk Si Kecil berkat teksturnya yang lembut dan rasanya yang sedikit asam. Kaya probiotik yang mendukung pencernaan sehat¹ dan menyediakan nutrisi penting untuk pertumbuhan tulang serta fungsi kekebalan tubuh².

PTim Pemberian Makan PippinDitinjau oleh spesialis pemberian makan · Diperbarui Juli 2026

Usia pertama6bln+

KategoriSusu

Alergen umumYa

Risiko tersedakRendah

Kapan bayi bisa makan Amasi?

Anda bisa memperkenalkan amasi sekitar usia 6 bulan ketika Si Kecil mulai MPASI, asalkan ia sudah menunjukkan tanda kesiapan seperti bisa duduk dengan bantuan dan mulai tertarik pada makanan.

Tips penyimpanan

Simpan amasi di kulkas pada suhu 4°C atau lebih rendah, dalam wadah tertutup rapat, hingga 1 minggu. Periksa baunya dan pastikan tidak ada jamur sebelum disajikan.

Cara menyajikan Amasi sesuai usia

6 sampai 9 bulan

Sajikan amasi polos full cream begitu saja atau dicampur dengan Puree encer seperti apel atau pir. Gunakan sendok dengan ujung lembut dan mulai dari 1-2 sendok teh untuk mengecek toleransinya.

Pilih amasi polos tanpa gula tambahan dan tanpa perasa.
Campur dengan ASI atau susu formula jika Si Kecil lebih suka rasa yang lebih ringan.
Sajikan pada suhu ruang atau sedikit dingin—hindari menyajikannya terlalu dingin.
Perhatikan tanda intoleransi susu seperti kembung berlebihan atau ruam.
Latih dengan sendok yang sudah diisi sebelumnya untuk mendorong makan mandiri.

9 sampai 12 bulan

Sajikan amasi sebagai cocolan untuk makanan lembut yang mudah dipegang, seperti batang wortel kukus atau irisan pisang. Anda juga bisa mengaduknya ke dalam oatmeal atau bubur supaya lebih lembut dan gurih.

Campur dengan alpukat lumat untuk camilan kaya nutrisi.
Tambahkan mentimun parut halus atau daun mint untuk variasi rasa.
Gunakan sebagai dasar parfait buah dengan lapisan beri lembut.
Biarkan Si Kecil berlatih menyendok dengan tangan atau sendoknya.
Padukan dengan quinoa atau milet matang untuk menjelajahi tekstur.

12 bulan +

Sajikan amasi sebagai camilan atau bagian dari waktu makan—coba dalam smoothie, sebagai topping pancake, atau dicampur dengan rempah untuk cocolan gurih. Balita bisa menikmatinya bersama granola atau buah potong.

Buat es lilin amasi beku dari Puree buah untuk meredakan nyeri gusi saat tumbuh gigi.
Aduk ke dalam sup atau saus untuk menambah rasa creamy dan probiotik.
Sajikan bersama cracker gandum utuh atau irisan roti lembut.
Eksperimen dengan tambahan gurih seperti dill atau kacang polong lumat.
Gunakan sebagai pengganti krim asam (sour cream) dalam resep ramah balita.

Keamanan & alergen

Risiko tersedak: Rendah

Tekstur amasi halus dan bisa diambil dengan sendok, sehingga risiko tersedaknya sangat kecil. Sajikan dengan sendok atau biarkan Si Kecil berlatih makan sendiri dengan sendok yang sudah diisi sebelumnya. Hindari menambahkan kacang utuh atau potongan buah besar untuk bayi yang masih muda.

Alergen umum

Kenalkan secara terpisah dan amati dengan saksama setiap tanda reaksi.

Vitamin & mineral

Amasi kaya kalsium dan fosfor yang bekerja sama membangun tulang dan gigi yang kuat³. Probiotik dari proses fermentasi membantu pencernaan dan dapat membantu mencegah sembelit¹, sementara vitamin B12 mendukung perkembangan otak yang sehat⁴.

Vitamin

Vitamin B2Vitamin B12Vitamin A

Mineral

KalsiumFosforSeng

Sinergi nutrisi

Padukan amasi dengan buah kaya vitamin C seperti stroberi atau mangga untuk meningkatkan penyerapan zat besi dari makanan lain dalam satu waktu makan⁵.

Cocok dengan

Usia bervariasi

Alpukat

Buah

Usia bervariasi

Pisang

Buah

Pertanyaan umum

Bagaimana cara mengetahui apakah bayi Anda suka amasi?

Bayi sering membuat wajah lucu saat mencicipi rasa asam yang baru—bukan berarti mereka tidak suka! Tawarkan sedikit saja, dicampur dengan makanan yang sudah dikenal seperti pisang atau oatmeal. Biasanya perlu 10-15 kali coba sampai diterima.

Bisakah saya memakai amasi sebagai pengganti yogurt dalam resep?

Bisa! Amasi cocok untuk smoothie, dicampur ke dalam Puree, atau sebagai topping buah lembut. Rasanya yang sedikit lebih asam pas dipadukan dengan buah manis seperti persik atau pir.

Bagaimana jika bayi Anda buang airnya jadi lebih encer setelah mencoba amasi?

Perubahan kecil pada kebiasaan buang air besar itu wajar saat mengenalkan makanan baru. Kalau diare terus-menerus atau parah, hentikan pemberiannya dan konsultasikan ke dokter anak Anda untuk memastikan bukan intoleransi atau masalah lain.