Amasi

Servez l'amasi nature et entier seul ou mélangé à des purées fines comme la pomme ou la poire. Utilisez une cuillère à bout souple et commencez par 1 à 2 cuillères à café pour vérifier la tolérance.

• Choisissez de l'amasi nature, non sucré, sans sucres ou arômes ajoutés.
• Mélangez avec du lait maternel ou du lait infantile si bébé préfère un goût plus doux.
• Proposez à température ambiante ou légèrement frais—évitez de le servir froid.
• Surveillez les signes d'intolérance aux produits laitiers comme des gaz excessifs ou des éruptions cutanées.
• Entraînez-vous avec une cuillère pré-remplie pour encourager l'alimentation autonome.

Offrez l'amasi comme trempette pour des aliments mous et préhensibles comme des bâtonnets de carottes cuites à la vapeur ou des tranches de banane. Vous pouvez aussi l'incorporer à de la bouillie d'avoine ou de la semoule pour plus d'onctuosité.

• Mélangez avec de l'avocat écrasé pour un en-cas riche en nutriments.
• Ajoutez du concombre finement râpé ou de la menthe pour varier les saveurs.
• Utilisez-le comme base pour des parfaits aux fruits avec des couches de baies tendres.
• Laissez bébé s'entraîner à ramasser avec ses mains ou une cuillère.
• Combinez avec du quinoa ou du millet cuit pour explorer les textures.

Servez l'amasi en en-cas ou dans les repas—essayez-le dans des smoothies, comme garniture pour des crêpes, ou mélangé à des herbes pour des trempettes salées. Les tout-petits peuvent l'apprécier avec du granola ou des fruits coupés.

• Préparez des esquimaux glacés à l'amasi avec des fruits mixés pour soulager les poussées dentaires.
• Incorporez-le dans des soupes ou des sauces pour ajouter de l'onctuosité et des probiotiques.
• Proposez-le avec des craquelins aux céréales complètes ou des bandes de pain tendre.
• Expérimentez avec des ajouts salés comme l'aneth ou les petits pois écrasés.
• Utilisez-le comme substitut à la crème fraîche dans des recettes adaptées aux tout-petits.