Amasi

Süt Ürünü

Amasi

Amasi, yoğurda benzeyen geleneksel bir fermente süt ürünüdür ve kremsi dokusu ile ekşimsi tadıyla bebekler için harika bir ilk süt ürünüdür. Sağlıklı sindirimi destekleyen probiyotiklerle doludur1 ve büyüyen kemikler ile bağışıklık sistemi için gerekli besinleri sağlar2.

PPippin Beslenme EkibiBeslenme uzmanları tarafından incelendi · Güncellendi Temmuz 2026
İlk yaş6ay+
KategoriSüt Ürünü
Yaygın alerjenEvet
Boğulma riskiDüşük

Bebekler Amasi ne zaman yiyebilir?

Bebeğiniz destekle oturabiliyor ve yemeğe ilgi gösteriyor gibi hazır olma belirtileri gösteriyorsa, katı gıdalara başlarken yaklaşık 6 aylıkken amasi'yi verebilirsiniz.

Saklama İpucu

Amasi'yi buzdolabında 4°C veya altında, sıkıca kapalı şekilde 1 haftaya kadar saklayın. Servis etmeden önce kötü koku veya küf olup olmadığını kontrol edin.

Amasi yaşa göre nasıl servis edilir

Tam yağlı, sade amasi'yi tek başına veya elma veya armut gibi ince pürelerle karıştırarak servis edin. Yumuşak uçlu bir kaşık kullanın ve toleransı kontrol etmek için 1-2 çay kaşığı ile başlayın.6 - 9 ay

Tam yağlı, sade amasi'yi tek başına veya elma veya armut gibi ince pürelerle karıştırarak servis edin. Yumuşak uçlu bir kaşık kullanın ve toleransı kontrol etmek için 1-2 çay kaşığı ile başlayın.

  • Şeker veya aroma eklenmemiş, sade amasi seçin.
  • Bebek daha hafif bir tat tercih ederse anne sütü veya mama ile karıştırın.
  • Oda sıcaklığında veya hafif soğutulmuş şekilde sunun—çok soğuk servis etmekten kaçının.
  • Aşırı gaz veya döküntü gibi süt intoleransı belirtilerini gözlemleyin.
  • Kendi kendine beslenmeyi teşvik etmek için önceden doldurulmuş bir kaşıkla pratik yapın.
Amasi'yi buharda pişirilmiş havuç çubukları veya muz dilimleri gibi yumuşak, tutulabilir yiyecekler için dip sos olarak sunun. Ayrıca yulaf ezmesi veya lapa içine karıştırarak kremsilik katabilirsiniz.9 - 12 ay

Amasi'yi buharda pişirilmiş havuç çubukları veya muz dilimleri gibi yumuşak, tutulabilir yiyecekler için dip sos olarak sunun. Ayrıca yulaf ezmesi veya lapa içine karıştırarak kremsilik katabilirsiniz.

  • Besin açısından zengin bir atıştırmalık için ezilmiş avokado ile karıştırın.
  • Lezzet çeşitliliği için ince rendelenmiş salatalık veya nane ekleyin.
  • Yumuşak meyvelerle katmanlı meyve parfeleri için temel olarak kullanın.
  • Bebeğin ellerini veya kaşığını kullanarak kepçelemeyi denemesine izin verin.
  • Doku keşfi için pişmiş kinoa veya darı ile birleştirin.
Amasi'yi atıştırmalık veya öğünlerin bir parçası olarak sunun—smoothie'lerde, krep üzerinde sos olarak veya otlarla karıştırılarak tuzlu dip soslar için deneyin. Yürümeye başlayan çocuklar granola veya doğranmış meyvelerle birlikte tüketebilir.12 ay+

Amasi'yi atıştırmalık veya öğünlerin bir parçası olarak sunun—smoothie'lerde, krep üzerinde sos olarak veya otlarla karıştırılarak tuzlu dip soslar için deneyin. Yürümeye başlayan çocuklar granola veya doğranmış meyvelerle birlikte tüketebilir.

  • Diş çıkarma rahatlaması için püre meyvelerle dondurulmuş amasi buzlu dondurma yapın.
  • Krema kıvamı ve probiyotik eklemek için çorbalara veya soslara karıştırın.
  • Tam tahıllı krakerler veya yumuşak ekmek şeritleri ile birlikte sunun.
  • Dereotu veya ezilmiş bezelye gibi tuzlu eklemelerle denemeler yapın.
  • Yürümeye başlayan çocuk dostu tariflerde ekşi krema yerine kullanın.

Güvenlik ve alerjenler

Boğulma riski: Düşük

Amasi'nin pürüzsüz, kaşıkla alınabilen dokusu boğulma riskini en aza indirir. Kaşıkla servis edin veya bebeğinizin önceden doldurulmuş bir kaşıkla kendi kendine yemeyi denemesine izin verin. Küçük bebekler için bütün kuruyemiş veya büyük meyve parçaları eklemekten kaçının.

Yaygın alerjen

Tek başına tanıtın ve herhangi bir reaksiyon belirtisini dikkatle izleyin.

Vitaminler ve mineraller

Amasi, güçlü kemik ve diş oluşumunu destekleyen kalsiyum ve fosfor açısından zengindir3. Fermantasyonla gelen probiyotikler sindirime yardımcı olur ve kabızlığı önlemeye katkı sağlayabilir1, B12 vitamini ise sağlıklı beyin gelişimini destekler4.

Vitaminler
B2 VitaminiB12 VitaminiA Vitamini
Mineraller
KalsiyumFosforÇinko

Besinsel Sinerji

Amasi'yi çilek veya mango gibi C vitamini açısından zengin meyvelerle eşleştirerek öğündeki diğer gıdalardan demir emilimini artırabilirsiniz5.

İyi eşleşir

Sıkça Sorulan Sorular

Bebeğimin amasi'yi sevip sevmediğini nasıl anlarım?

Bebekler yeni ekşi tatlar karşısında genellikle komik yüzler yapar—bu sevmedikleri anlamına gelmez! Muz veya yulaf ezmesi gibi alışık oldukları yiyeceklerle karıştırarak küçük miktarlarda sunun. Kabul etmeleri 10-15 deneme sürebilir.

Tariflerde yoğurt yerine amasi kullanabilir miyim?

Evet! Amasi smoothie'lerde, pürelerle karıştırılarak veya yumuşak meyvelerin üzerinde sos olarak kullanılabilir. Biraz daha ekşimsi tadı şeftali veya armut gibi tatlı meyvelerle iyi uyum sağlar.

Bebeğim amasi denedikten sonra ishal olursa ne yapmalıyım?

Yeni gıdalarla hafif dışkı değişiklikleri normaldir. İshal devam ederse veya şiddetli olursa, vermeyi bırakın ve intolerans veya başka sorunları ekarte etmek için çocuk doktorunuza danışın.

Kaynaklar ve referanslar

  1. 1Marco et al., 2017
  2. 2FAO/WHO, 2002
  3. 3NIH Office of Dietary Supplements, 2023
  4. 4NIH Office of Dietary Supplements, 2023
  5. 5Lynch & Cook, 1980