Guacamole

Un guacamole cremoso e nutriente, perfetto per i bambini pronti a sapori più complessi. Ricco di grassi sani dell'avocado, questa semplice ricetta introduce erbe fresche e verdure.

Tempo10 min

DifficoltàFacile

Età12m+

Ingredienti

1 Avocado
a piacere Coriandolo
1/2 Cipolla
1 cucchiaino da caffè (circa 1/2 cucchiaino da tè) teaspoon Sale
2 Pomodori (opzionale)

Metodo

1
Trita il coriandolo, i pomodori (se usati) e la cipolla in pezzi molto piccoli per ridurre il rischio di soffocamento.
Per i bambini più piccoli, puoi tritare finemente la cipolla o ometterla del tutto.
2
Schiaccia l'avocado in una ciotola e mescola tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere un cucchiaio di succo di lime esalta il sapore e aiuta a prevenire l'imbrunimento.