Γκουακαμόλε

Κρεμώδες και θρεπτικό γκουακαμόλε, ιδανικό για μωρά που είναι έτοιμα για πιο σύνθετες γεύσεις. Πλούσιο σε υγιεινά λιπαρά από το αβοκάντο, αυτή η απλή συνταγή εισάγει φρέσκα βότανα και λαχανικά.

Χρόνος10 λεπ.

ΔυσκολίαΕύκολο

Ηλικία12μ+

Υλικά

1 Αβοκάντο
γεύση Κορίανδρος
1/2 Κρεμμύδι
1/2 κουταλάκι του γλυκού Αλάτι
2 Ντομάτες (προαιρετικά)

Εκτέλεση

1
Κόψε τον κορίανδρο, τις ντομάτες (αν κάνεις) και το κρεμμύδι πολύ μικρά κομμάτια για να μειώσεις τον κίνδυνο πνιγμού.
Για μικρότερα μωρά, μπορείς να τρίψεις πολύ λεπτά το κρεμμύδι ή να το αφήσεις εντελώς έξω.
2
Πάτησε το αβοκάντο σε μπολ και ανάκατεψε όλα τα υλικά μέχρι να ενωθούν καλά.
Με ένα κουτάλι χυμό λάιμ η γεύση βελτιώνεται και το μείγμα δεν μαυρίζει τόσο εύκολα.