ผัก
ฟักทองเป็นผักที่มีรสหวานจากธรรมชาติและเนื้อนุ่มเนียน เด็กๆ ชอบกันมาก อุดมไปด้วยวิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตาและเสริมภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง1 เนื้อที่เนียนละเอียดทำให้เหมาะกับอาหารบดมื้อแรกๆ ของลูก และเข้าได้ดีกับอาหารอื่นๆ อีกหลายชนิด
Pทีมงาน Pippin ด้านการให้อาหารตรวจสอบโดยผู้เชี่ยวชาญด้านการให้อาหาร · อัปเดตเมื่อ กรกฎาคม 2569เริ่มให้ฟักทองได้ราว 6 เดือน เมื่อลูกน้อยเริ่มกินอาหารแข็งเริ่มแรก ไม่ต้องรอให้นานกว่านั้น เป็นอาหารมื้อแรกที่ย่อยง่ายและมีความเสี่ยงต่ำ
เก็บฟักทองทั้งลูกไว้ในที่เย็นและมืด อยู่ได้นานถึง 1 เดือน เมื่อหั่นแล้วให้ห่อให้มิดชิดแล้วเก็บในตู้เย็น อยู่ได้ถึง 5 วัน ส่วนอาหารบดที่ปรุงเสร็จแล้ว ใส่พิมพ์น้ำแข็งแช่แข็งไว้ได้ถึง 3 เดือน
6 ถึง 9 เดือนนึ่งหรืออบฟักทองจนนิ่มมากๆ แล้วบดให้เนื้อเนียน เติมน้ำนมแม่ นมผง หรือน้ำให้เหลวข้นพอไหลออกจากช้อนได้ เสิร์ฟด้วยช้อนหรือใส่ถุงบีบให้ลูกฝึกกินเอง
9 ถึง 12 เดือนหั่นฟักทองที่ปรุงสุกแล้วเป็นแท่งนิ่มยาวประมาณนิ้วก้อยของผู้ใหญ่ บีบด้วยนิ้วแล้วต้องบดได้ง่าย เสิร์ฟเป็นอาหารที่หยิบทานได้ตามแบบ BLW
12 เดือนขึ้นไปหั่นฟักทองเป็นลูกเต๋าเล็กๆ พอดีคำ (ประมาณ 1.5 ซม.) แล้วอบหรือนึ่งจนสุกนิ่ม นำไปคลุกกับธัญพืชอย่างควินัวหรือข้าวสวย หรือเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงก็ได้
ฟักทอง ไม่ใช่สารก่อภูมิแพ้หลัก เช่นเดียวกับอาหารใหม่ทุกชนิด ควรให้ทีละอย่างและสังเกตปฏิกิริยาใดๆ
ฟักทองเป็นแหล่งวิตามินเอ (เบตาแคโรทีน) ชั้นดี ซึ่งจำเป็นต่อการมองเห็นและการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน1 นอกจากนี้ยังมีวิตามินซี ช่วยดูดซึมธาตุเหล็กและเสริมภูมิคุ้มกันให้ลูกน้อย2 ยังให้โพแทสเซียมซึ่งสำคัญต่อการทำงานของหัวใจและกล้ามเนื้อ และใยอาหารช่วยให้ระบบย่อยทำงานดี3
ให้ลูกน้อยกินฟักทองคู่กับไขมันดี เช่น หยดน้ำมันมะกอกหรือโยเกิร์ตสักช้อน จะช่วยให้ร่างกายดูดซึมวิตามินเอที่ละลายในไขมันได้ดีขึ้น4
ดูที่เปลือกต้องแข็งและแน่น สีเข้มสม่ำเสมอ ขั้วต้องแห้งและเหี่ยวย่นเล็กน้อย อย่าเลือกลูกที่มีจุดนิ่มหรือขึ้นรา
ได้ แต่ให้เลือกฟักทองกระป๋องธรรมดาที่ไม่เติมน้ำตาล (ไม่ใช่แบบไส้พายฟักทอง) เพราะจริงๆ ก็คือฟักทองปรุงสุกแล้วบด ใช้ได้เลย แค่ดูฉลากว่าไม่มีส่วนผสมอย่างอื่นเพิ่ม
เป็นเรื่องปกติ ลองให้อีกครั้งหลังจากนั้นไม่กี่วัน ผสมกับผลไม้ที่ลูกคุ้นเคย เช่น แอปเปิ้ลหรือแพร์ จะช่วยให้น่ากินขึ้น การได้กินซ้ำๆ ช่วยให้ลูกยอมรับรสชาติใหม่ๆ
