カボチャ

野菜

カボチャ

カボチャ(バターナッツやパンプキンなど)は、自然な甘みとクリーミーな食感が赤ちゃんに大好評の野菜です。ビタミンAが豊富で、健康な視力と免疫力をサポートします。1 滑らかな舌触りは初めてのピューレに最適で、他の食材とも相性抜群です。

PPippinフィーディングチーム専門家による確認済み · 2026年7月更新
開始月齢6か月+
カテゴリー野菜
一般的なアレルゲンいいえ
窒息リスク低い

赤ちゃんはいつカボチャを食べられますか?

カボチャは、生後6ヶ月頃、離乳食を始める時に与えられます。待つ必要はありません。優しくてリスクの低い初めての食材です。

保存のコツ

丸ごとのカボチャは冷暗所で最大1ヶ月保存できます。切った後はしっかりラップで包み、冷蔵庫で5日間保存可能です。調理したピューレは製氷皿で冷凍すれば3ヶ月もちます。

月齢別のカボチャの出し方

カボチャを蒸すかローストしてとても柔らかくし、なめらかなピューレにします。母乳、ミルク、または水を加えて、とろりと流れる固さに調整します。スプーンで、またはセルフィーディングパウチに入れて与えます。6〜9か月

カボチャを蒸すかローストしてとても柔らかくし、なめらかなピューレにします。母乳、ミルク、または水を加えて、とろりと流れる固さに調整します。スプーンで、またはセルフィーディングパウチに入れて与えます。

  • 調理前に皮をむくとよりなめらかになります。
  • 蒸すと茹でるより栄養素を保てます。
  • 余ったピューレは製氷皿で冷凍しておくと便利です。
  • シナモンやナツメグを少量加えて風味をつけても良いです(砂糖は不要)。
  • 塩や甘味料は加えないでください。
調理したカボチャを大人の小指くらいの太さのスティック状に切ります。指で簡単につぶせる柔らかさにします。赤ちゃん主導の離乳食(BLW)用のフィンガーフードとして与えます。9〜12か月

調理したカボチャを大人の小指くらいの太さのスティック状に切ります。指で簡単につぶせる柔らかさにします。赤ちゃん主導の離乳食(BLW)用のフィンガーフードとして与えます。

  • 油を少量加えてローストするとカラメル化して甘みが増します。
  • 軽く押すだけでつぶれる柔らかさにしてください。
  • アボカドや蒸したにんじんスティックなど、他の柔らかいフィンガーフードと一緒に出すと良いです。
  • 赤ちゃんが自分で食べる練習をさせてあげましょう。散らかりますが、大切な発達です。
  • 目を離さず、大きすぎたり滑りやすいサイズにならないように注意してください。
カボチャを一口大(約1.2cm角)に切り、フォークで刺せる柔らかさになるまでローストまたは蒸します。キヌアやごはんなどと混ぜたり、サイドディッシュとして出します。12か月以上

カボチャを一口大(約1.2cm角)に切り、フォークで刺せる柔らかさになるまでローストまたは蒸します。キヌアやごはんなどと混ぜたり、サイドディッシュとして出します。

  • オリーブオイルとタイムやローズマリーなどのハーブを軽くまぶしてローストします。
  • 黒豆やコーンと混ぜると幼児向けのボウルメニューになります。
  • お子さんがより柔らかい食感を好む場合は、フォークで軽くつぶしてください。
  • 余った角切りはスープやパスタ料理に使えます。
  • フォークを使って食べる練習として、カボチャを刺してあげましょう。

安全性とアレルゲン

窒息リスク: 低い

カボチャは柔らかくつぶしやすいので、適切に調理すれば誤嚥のリスクは低いです。月齢の低い赤ちゃんにはなめらかなピューレに。月齢が上がったら、指でつぶせるくらいの柔らかさに切ったものを与えてください。

一般的なアレルゲンではありません

カボチャは主要アレルゲンではありません。新しい食材と同じように単独で出し、反応を確認しましょう。

ビタミンとミネラル

カボチャはビタミンA(βカロテン)の優れた供給源で、視力と免疫機能に欠かせません。1 また、鉄分の吸収を助け免疫力を高めるビタミンCも含みます。2 さらに、心臓と筋肉の働きに大切なカリウムや、消化を助ける食物繊維も豊富です。3

ビタミン
ビタミンAビタミンCビタミンB6ビタミンB9
ミネラル
カリウムマンガンマグネシウムリン

栄養の相乗効果

カボチャにはオリーブオイルをひと回し、またはヨーグルトをひとさじ加えるなど、健康的な脂肪と一緒に与えると、脂溶性ビタミンAの吸収がより効率的になります。4

相性のよい食材

よくある質問

カボチャの熟し具合はどうやって見極めますか?

皮が硬くしっかりしていて、色が濃く均一なものを選びましょう。ヘタは乾いて少ししおれているのが目安です。柔らかい部分やカビのあるものは避けてください。

代わりに缶詰のパンプキンを与えてもいいですか?

はい、ただし無糖のプレーンな缶詰パンプキン(パンプキンパイのフィリングではないもの)を選んでください。それは調理済みのピューレなので問題ありません。原材料表示で添加物がないか確認しましょう。

赤ちゃんが初めてカボチャを嫌がりました。どうすればいいですか?

よくあることです!数日後に再び与えてみてください。りんごやなしなど慣れた果物と混ぜると食べやすくなります。繰り返し与えることで新しい味に慣れていきます。

出典と参考資料

  1. 1USDA FoodData Central, Squash, winter, butternut, raw, 2019
  2. 2National Institutes of Health, Vitamin C Fact Sheet, 2021
  3. 3Harvard T.H. Chan School of Public Health, The Nutrition Source: Potassium, 2020
  4. 4Jäpelt & Jakobsen, Vitamin D in plants: a review, Phytochemistry, 2013