Zucca

Cuoci la zucca al vapore o arrostiscila fino a renderla molto tenera, poi frullala fino a ottenere una purea liscia. Aggiungi latte materno, formula o acqua per ottenere una consistenza sottile e versabile. Servi con un cucchiaio o in una sacca per auto-alimentazione.

• Sbuccia la zucca prima della cottura per una purea più liscia.
• La cottura al vapore preserva più nutrienti della bollitura.
• Congela la purea in eccesso in vaschette per cubetti di ghiaccio per pasti veloci.
• Mescola con un po' di cannella o noce moscata per sapore (senza zucchero aggiunto).
• Evita di aggiungere sale o dolcificanti.

Taglia la zucca cotta a bastoncini morbidi grandi quanto un dito mignolo adulto. Questi devono potersi schiacciare facilmente tra le dita. Servili come finger food per lo svezzamento guidato dal bambino.

• Arrostisci la zucca con un po' d'olio per caramellare e aumentare la dolcezza.
• Assicurati che i pezzi siano abbastanza morbidi da schiacciarsi con una leggera pressione.
• Offri insieme ad altri finger food morbidi come avocado o bastoncini di carota al vapore.
• Lascia che il bambino si alimenti da solo: è disordinato ma importante per lo sviluppo.
• Sorveglia attentamente e assicurati che i pezzi non siano troppo grandi o scivolosi.

Taglia la zucca a cubetti piccoli (circa 1 cm) e arrostiscili o cuocili al vapore fino a quando sono teneri. Possono essere mescolati con cereali come quinoa o riso, o serviti come contorno.

• Arrostisci con un leggero strato d'olio d'oliva ed erbe come timo o rosmarino.
• Abbina a fagioli neri e mais per una ciotola adatta ai bambini piccoli.
• Schiaccia leggermente con una forchetta se il bambino preferisce una consistenza più morbida.
• Usa i cubetti avanzati in zuppe o piatti di pasta.
• Incoraggia l'uso della forchetta infilzando i cubetti per esercitarsi.