Balkabağı

Balkabağını çok yumuşayana kadar buharda pişirin veya fırınlayın, ardından pürüzsüz olana kadar püre haline getirin. Anne sütü, mama veya su ekleyerek ince, dökülebilir bir kıvam elde edin. Kaşıkla veya kendi kendine beslenme poşetinde servis edin.

• Daha pürüzsüz bir püre için kabuğunu pişirmeden önce soyun.
• Buharda pişirme, haşlamaya göre daha fazla besin korur.
• Fazla püreyi buz kalıplarında dondurarak hızlı öğünler için saklayın.
• Lezzet için biraz tarçın veya hindistan cevizi ekleyin (şeker gerekmez).
• Tuz veya tatlandırıcı eklemekten kaçının.

Pişmiş balkabağını yetişkin serçe parmağı uzunluğunda yumuşak parmak şeklinde çubuklar halinde kesin. Bunlar parmaklarınız arasında kolayca ezilebilmelidir. Bebek liderliğinde ek gıda için parmak gıdası olarak servis edin.

• Balkabağını biraz yağla fırınlayarak karamelize edin ve tatlılığını artırın.
• Parçaların hafif baskıyla ezilecek kadar yumuşak olduğundan emin olun.
• Avokado veya buharda pişmiş havuç çubukları gibi diğer yumuşak parmak gıdalarıyla birlikte sunun.
• Bebeğinizin kendi kendine beslenme pratiği yapmasına izin verin—dağınık olabilir ancak önemli bir gelişimdir.
• Yakından denetleyin ve parçaların çok büyük veya kaygan olmadığından emin olun.

Balkabağını küçük, lokma büyüklüğünde küpler halinde (yaklaşık 1 cm) kesin ve çatala batacak kadar yumuşayana kadar fırınlayın veya buharda pişirin. Bunlar kinoa veya pirinç gibi tahıllarla karıştırılabilir veya yan yemek olarak servis edilebilir.

• Hafif zeytinyağı ve kekik veya biberiye gibi otlarla fırınlayın.
• Yürümeye başlayan çocuklar için uygun bir kase için siyah fasulye ve mısırla birleştirin.
• Çocuğunuz daha yumuşak bir doku tercih ediyorsa çatalla hafifçe ezin.
• Kalan küpleri çorbalarda veya makarna yemeklerinde kullanın.
• Pratik yapmak için küpleri çatalla batırarak çatal kullanımını teşvik edin.