Dovleac

Fierbe la abur sau coace dovleacul până e foarte moale, apoi mixează-l până devine fin. Adaugă lapte matern, formulă sau apă pentru a obține o consistență subțire, care se toarnă ușor. Servește-l cu lingurița sau dintr-o pungă pentru autoalimentare.

• Curăță dovleacul de coajă înainte de gătit pentru un piure mai fin.
• Gătitul la abur păstrează mai multe substanțe nutritive decât fierberea.
• Congelează piureul în plus în tăvițe de gheață pentru mese rapide.
• Amestecă puțină scorțișoară sau nucșoară pentru gust (nu e nevoie de zahăr).
• Nu adăuga sare sau îndulcitori.

Taie dovleacul gătit în batoane moi, de mărimea degetului mic al unui adult. Acestea trebuie să se strivească ușor între degete. Servește-l ca Aliment pentru Degete, în stil baby-led weaning.

• Coace dovleacul cu puțin ulei, ca să se caramelizeze și să devină mai dulce.
• Asigură-te că bucățile sunt suficient de moi încât să se strivească la o apăsare blândă.
• Oferă-l alături de alte Alimente pentru Degete moi, cum ar fi avocado sau bățuțe de morcov la abur.
• Lasă-ți bebelușul să exerseze autoalimentarea — e dezordonat, dar e o dezvoltare importantă.
• Supraveghează-l îndeaproape și asigură-te că bucățile nu sunt prea mari sau alunecoase.

Taie dovleacul în cuburi mici, cât o îmbucătură (aproximativ 1 cm) și coace-l sau fierbe-l la abur până se înmoaie ușor cu furculița. Le poți amesteca în cereale precum quinoa sau orez, ori le poți servi ca garnitură.

• Coace-le cu un strat subțire de ulei de măsline și ierburi precum cimbru sau rozmarin.
• Combină-le cu fasole neagră și porumb pentru un bol pe placul copiilor mici.
• Zdrobește-le ușor cu furculița dacă copilul preferă o textură mai moale.
• Folosește cuburile rămase în supe sau în paste.
• Încurajează folosirea furculiței, înțepând cuburi pentru exersare.