Гарбуз

Приготуйте гарбуз на пару або запечіть, поки він не стане зовсім м'яким, і збийте до гладенького пюре. Додайте грудне молоко, суміш або воду, щоб вийшла рідкувата консистенція, яка легко зливається. Годуйте з ложечки або з мішечка для самостійного годування.

• Перед приготуванням зніміть шкірку — пюре вийде гладеньким.
• Готування на пару зберігає більше поживних речовин, ніж варка.
• Заморозьте зайве пюре у формочках для льоду — вийдуть швидкі порції.
• Можна додати трохи кориці або мускатного горіха для смаку (цукор не потрібен).
• Не додавайте сіль чи підсолоджувачі.

Розріжте зварений гарбуз на м'які палички завдовжки приблизно як мізинець дорослої людини. Вони мають легко розтискуватися між пальцями. Подавайте як пальчикову їжу під час прикому за методом BLW.

• Запечіть гарбуз із трошки олії — він карамелізується і стане солодшим.
• Переконайтеся, що шматочки досить м'які й розтискаються від легкого натискання.
• Подавайте разом з іншою м'якою пальчиковою їжею — авокадо чи паличками з пареного моркви.
• Дозвольте малюку самому тренуватися їсти — буде брудно, але це важливий етап розвитку.
• Стежте уважно і слідкуйте, щоб шматочки не були завеликі чи слизькі.

Наріжте гарбуз маленькими кубиками для одного укусу (близько 1,3 см) і запечіть або приготуйте на пару до м'якості. Їх можна змішувати з крупами, як-от кіноа чи рисом, або подавати як гарнір.

• Запечіть із тонким шаром оливкової олії та травами — тим'яном чи розмарином.
• Змішайте з чорною квасолею та кукурудзою — вийде чудова мисочка для малюка.
• Розітріть виделкою, якщо дитині більше до вподоби м'якша текстура.
• Залишкові кубики можна додавати до супів чи страв із макаронами.
• Заохочуйте їсти виделкою — наколюйте кубики, щоб малюк тренувався.