Трави / Спеції
Кориця — тепла, ароматна спеція, якою можна подарувати стравам малюка приємний смак. Вітамінів і мінералів у ній небагато, але є марганець, що підтримує розвиток кісток і обмін речовин.1 Солодкуватий, зігріваючий смак кориці допомагає малюкам легше сприймати нові продукти — особливо в поєднанні з фруктами чи крупами.
PКоманда Pippin з годуванняПеревірено фахівцями з годування · Оновлено березень 2026 р.Корицю можна давати з близько 6 місяців, коли ви починаєте прикорм, але використовуйте її завжди зовсім трохи — як приправу до страви, а не як основний інгредієнт.
Палички кориці та мелену корицю тримайте в щільно закритому посуді в прохолодному темному місці. Мелена кориця зберігається близько 6 місяців, а палички можуть залишатися свіжими до року.
6–9 місяцівДодайте зовсім маленьку щіпку меленої кориці до ніжних пюре — яблучного, грушевого чи з солодкої картоплі. Переконайтеся, що все ретельно змішано і не залишилося грудочок, які можуть здивувати малюка.
9–12 місяцівПосипте невеликою кількістю кориці м'які розтерті страви — вівсянку, йогурт чи бананове пюре. Також можна додати корицю в тісто для млинців або маффінів, якщо готуєте пальчикову їжу.
12 місяців +Використовуйте корицю вільніше в сімейних стравах — вівсянці, смузі чи запечених овочах. Також можна запропонувати палички кориці для сенсорної гри (під наглядом), але не для їжі.
Кориця не є поширеним алергеном. Як і будь-яку нову їжу, пропонуйте його окремо та стежте за будь-якою реакцією.
Кориця не є основним джерелом поживних речовин, але містить марганець, потрібний для здоров'я кісток і роботи ферментів в організмі.1 Її використовують насамперед заради смаку — так корисні страви стають привабливішими для малюка, без додавання цукру.
Поєднуйте корицю з продуктами, багатими на залізо, — вівсянкою чи сочевицею; безпосередньо кориця засвоєння не покращує, але її аромат спонукає малюка з'їсти ці поживні страви.2
Почніть із зовсім маленької щіпки (близько 1/8 чайної ложки або менше), змішаної з більшою порцією їжі. Забагато може дратувати шлунок, тому використовуйте її економно — для підкреслення смаку, а не як основний інгредієнт.
Так! Солодкуватий, зігріваючий смак кориці робить прості страви — йогурт, яблучне пюре чи вівсянку — привабливішими. Це чудовий спосіб урізноманітнити меню без доданого цукру.
І цейлонська кориця, і касія безпечні у малих кількостях. Касія поширеніша й має виразніший смак, але якщо вас турбує вміст кумарину (у касії він може бути високим), обирайте цейлонську або використовуйте зовсім мінімальні кількості.
