Herba / Rempah
Kayu manis adalah rempah hangat yang harum dan bisa menambah cita rasa nikmat pada makanan Si Kecil. Walaupun bukan sumber vitamin atau mineral yang banyak, kayu manis mengandung mangan yang mendukung perkembangan tulang dan metabolisme.1 Rasa manisnya yang menenangkan bisa membantu bayi menikmati makanan baru, apalagi kalau dipadukan dengan buah atau sereal.
PTim Pemberian Makan PippinDitinjau oleh spesialis pemberian makan · Diperbarui Maret 2026Kayu manis bisa diperkenalkan sekitar usia 6 bulan ketika Si Kecil mulai MPASI, tapi selalu gunakan dalam jumlah sangat sedikit sebagai penyedap rasa, bukan bahan utama.
Simpan batang kayu manis atau kayu manis bubuk dalam wadah tertutup rapat di tempat yang sejuk dan gelap. Kayu manis bubuk tahan sekitar 6 bulan, sedangkan batang bisa tetap segar hingga 1 tahun.
6 sampai 9 bulanCampurkan sejumput kecil kayu manis bubuk ke dalam puree halus seperti apel, pir, atau ubi jalar. Pastikan sudah tercampur rata supaya tidak ada gumpalan yang mengejutkan Si Kecil.
9 sampai 12 bulanTaburkan sedikit kayu manis ke makanan lunak yang dilumatkan seperti oatmeal, yoghurt, atau pisang lumat. Anda juga bisa mencampurnya ke adonan pancake atau muffin untuk Makanan Jari.
12 bulan +Gunakan kayu manis lebih leluasa pada makanan keluarga seperti oatmeal, smoothie, atau sayuran panggang. Anda juga bisa memperkenalkan batang kayu manis untuk bermain sensorik (dengan pengawasan), tapi bukan untuk dimakan.
Kayu Manis bukan alergen utama. Seperti makanan baru lainnya, sajikan secara terpisah dan perhatikan reaksi apa pun.
Kayu manis bukan sumber nutrisi utama, tapi mengandung mangan yang membantu kesehatan tulang dan kerja enzim di tubuh.1 Fungsinya lebih sebagai perisa, yang bisa membuat makanan bernutrisi lebih menarik bagi bayi tanpa menambah gula.
Padukan kayu manis dengan makanan kaya zat besi seperti oatmeal atau lentil; meski tidak langsung meningkatkan penyerapannya, rasanya bisa mendorong bayi menghabiskan pilihan yang kaya nutrisi ini.2
Mulai dengan sejumput kecil (sekitar 1/8 sendok teh atau kurang) yang dicampur ke dalam porsi makanan yang lebih banyak. Terlalu banyak bisa mengiritasi, jadi gunakan sedikit saja sebagai penambah rasa, bukan bahan utama.
Bisa! Rasa manis dan hangat dari kayu manis bisa membuat makanan polos seperti yoghurt, saus apel, atau oatmeal lebih menarik. Ini cara yang seru untuk memperkenalkan variasi tanpa gula tambahan.
Kayu manis Ceylon dan Cassia sama-sama aman dalam jumlah sedikit. Cassia lebih umum dan rasanya lebih kuat, tapi kalau Anda khawatir soal kandungan kumarin (yang bisa tinggi pada Cassia), pilih Ceylon atau gunakan jumlah yang sangat sedikit.
