Zioła / Przyprawy
Cynamon to ciepła, aromatyczna przyprawa, która może dodać wspaniałego smaku posiłkom Twojego dziecka. Choć nie jest znaczącym źródłem witamin czy minerałów, zawiera mangan, który wspiera rozwój kości i metabolizm.1 Jego słodki, kojący smak może pomóc maluchom polubić nowe pokarmy, szczególnie gdy łączy się go z owocami lub zbożami.
Cynamon można wprowadzić około 6. miesiąca życia przy rozszerzaniu diety, ale zawsze używaj go w bardzo małych ilościach jako wzmacniacza smaku, a nie głównego składnika.
Przechowuj laski cynamonu lub cynamon mielony w szczelnym pojemniku w chłodnym, ciemnym miejscu. Cynamon mielony zachowuje świeżość około 6 miesięcy, a laski nawet do roku.
od 6 do 9 miesięcyWymieszaj maleńką szczyptę cynamonu mielonego w gładkich przecierach, takich jak jabłkowy, gruszkowy czy z batata. Upewnij się, że jest całkowicie rozprowadzony, aby uniknąć grudek, które mogłyby zaskoczyć dziecko.
od 9 do 12 miesięcyPosyp niewielką ilość cynamonu na miękkie, rozgniecione pokarmy, takie jak owsianka, jogurt czy rozgniecione banany. Możesz też wymieszać go z ciastem na naleśniki lub muffinki jako przekąski do rączki.
12 miesięcy+Używaj cynamonu bardziej swobodnie w posiłkach rodzinnych, takich jak owsianka, koktajle czy pieczone warzywa. Możesz też wprowadzić laski cynamonu do zabaw sensorycznych (pod nadzorem), ale nie do jedzenia.
Cynamon nie jest głównym alergenem. Jak każdy nowy produkt, podaj go osobno i obserwuj reakcje.
Cynamon nie jest głównym źródłem składników odżywczych, ale zawiera mangan, który wspiera zdrowie kości i funkcjonowanie enzymów w organizmie.1 Jest używany głównie ze względu na swój smak, który może sprawić, że pożywne pokarmy staną się bardziej atrakcyjne dla dzieci bez dodawania cukru.
Łącz cynamon z pokarmami bogatymi w żelazo, takimi jak owsianka czy soczewica; choć nie zwiększa on bezpośrednio wchłaniania, jego smak może zachęcić dzieci do jedzenia tych bogatych w składniki odżywcze opcji.2
Zacznij od maleńkiej szczypty (około 1/8 łyżeczki lub mniej) wymieszanej z większą porcją jedzenia. Zbyt duża ilość może podrażniać, więc używaj go oszczędnie jako wzmacniacza smaku, a nie głównego składnika.
Tak! Słodki, ciepły smak cynamonu może sprawić, że proste potrawy, takie jak jogurt, mus jabłkowy czy owsianka, staną się bardziej atrakcyjne. To świetny sposób na wprowadzenie różnorodności bez dodawania cukru.
Zarówno cynamon cejloński, jak i kasja są bezpieczne w małych ilościach. Kasja jest bardziej powszechna i ma intensywniejszy smak, ale jeśli obawiasz się zawartości kumaryny (która może być wysoka w kasji), wybierz cynamon cejloński lub używaj minimalnych ilości.
