Tekvica

Tekvicu napar alebo upeč, kým nebude úplne mäkká, a rozmixuj do hladka. Pridaj materské mlieko, umelé mlieko alebo vodu, aby bolo pyré riedke a dalo sa liať. Podávaj lyžičkou alebo zo sáčka na samokŕmenie.

• Tekvicu pred varením ošúp – pyré bude hladšie.
• V pare sa zachová viac živín ako pri varení vo vode.
• Zvyšné pyré zmraz v ľadových formách na rýchle jedlá.
• Na chuť pridaj trochu škorice alebo muškátového orieška (cukor netreba).
• Nepridávaj soľ ani sladidlá.

Uvarenú tekvicu nakrájaj na mäkké tyčinky veľkosti prsta – približne ako malíček dospelej ruky. Mali by sa ľahko roztlačiť medzi prstami. Podávaj ako prstové jedlo pri baby-led weaning.

• Tekvicu trochu opeč s olejom – skaramelizuje a získa viac sladkosti.
• Uist sa, že sú kúsky dostatočne mäkké, aby sa pri jemnom stlačení roztlačili.
• Ponúkaj ju spolu s ďalšími mäkkými prstovými jedlami, napr. avokádom alebo tyčinkami z parenej mrkvy.
• Nechaj bábätko trénovať samostatné jedenie – je to síce neporiadok, ale dôležitý rozvoj.
• Maj bábätko stále pod dohľadom a dbaj na to, aby kúsky neboli príliš veľké ani šmykovavé.

Tekvicu nakrájaj na malé kúsky na jedno sústo (asi 1,3 cm) a opeč alebo napar, kým sa do nich ľahko zapichne vidlička. Môžeš ich zamiešať do obilnín, ako je quinoa alebo ryža, alebo podávať ako prílohu.

• Opeč ich na tenkej vrstve olivového oleja s bylinkami, napríklad tymianom alebo rozmarínom.
• Skombinuj ich s čiernymi fazuľami a kukuricou – vznikne miska, ktorú deti milujú.
• Ak má dieťa radšej jemnejšiu konzistenciu, kúsky ľahko roztlač vidličkou.
• Zvyšné kúsky využi v polievkach alebo cestovinových jedlách.
• Povzbudzuj k používaniu vidličky – kúsky jej nabodávaj ako ukážku na skúšanie.