Hokkaidopumpa

Ånga eller rosta pumpan tills den är mycket mjuk, mixa sedan till en slät puré. Tillsätt bröstmjölk, modersmjölksersättning eller vatten för att få en tunn, hällbar konsistens. Servera från sked eller i en självmatningspåse.

• Skala pumpan innan tillagning för en slätare puré.
• Ångning bevarar fler näringsämnen än kokning.
• Frys in överbliven puré i iskubsformar för snabba måltider.
• Blanda med lite kanel eller muskot för smak (ingen socker behövs).
• Undvik att tillsätta salt eller sötningsmedel.

Skär den tillagade pumpan i mjuka, fingerstora stavar ungefär lika långa som en vuxen lillfinger. De ska lätt kunna mosas mellan fingrarna. Servera som fingermat för babyledd avvänjning (BLW).

• Rosta pumpan med lite olja för att karamellisera och förstärka sötman.
• Se till att bitarna är mjuka nog att krossas med lätt tryck.
• Servera tillsammans med andra mjuka fingermatar som avokado eller ångade morotsstavar.
• Låt din bebis öva på att äta själv – det är kladdigt men viktigt för utvecklingen.
• Håll noggrann uppsikt och se till att bitarna inte är för stora eller hala.

Skär pumpan i små, munsbitstora kuber (cirka 1,5 cm) och rosta eller ånga tills de är mjuka. Dessa kan blandas i spannmål som quinoa eller ris, eller serveras som tillbehör.

• Rosta med ett lätt lager olivolja och örter som timjan eller rosmarin.
• Kombinera med svarta bönor och majs för en småbarnsvänlig skål.
• Mosa lätt med en gaffel om ditt barn föredrar en mjukare konsistens.
• Använd överblivna kuber i soppor eller pastarätter.
• Uppmuntra till att använda gaffel genom att sticka kuberna för övning.