Grønnsak
Vintergresskar, som butternut og gresskar, er en naturlig søt og kremet grønnsak som babyer elsker. Den er full av vitamin A som støtter godt syn og et sterkt immunforsvar.1 Den glatte teksturen gjør den perfekt for første puréer, og den passer godt sammen med mange andre matvarer.
PPippin MatteamVurdert av spesialister på barnemating · Oppdatert juli 2026Du kan introdusere vintergresskar rundt 6 måneder, når babyen din begynner med fast føde. Det er ingen grunn til å vente – det er en skånsom og lite risikabel første mat.
Oppbevar hele gresskar på et kjølig, mørkt sted i opptil en måned. Etter kutting, pakk godt inn og oppbevar i kjøleskapet i opptil 5 dager. Ferdiglaget puré kan fryses i isbitformer i opptil 3 måneder.
6 til 9 månederDamp eller stek gresskaret til det er veldig mørt, og mos det til en glatt puré. Tilsett morsmelk, morsmelkerstatning eller vann for å få en tynn, hellbar konsistens. Server fra skje eller i en selvmats-pose.
9 til 12 månederKutt det kokte gresskaret i myke, fingerstore staver omtrent på størrelse med en voksen lillefinger. Disse skal lett kunne moses mellom fingrene. Server som fingermat for babyledet avvenning.
12 måneder +Kutt gresskaret i små, munnstore terninger (omtrent 1,5 cm) og stek eller damp til de er møre. Disse kan blandes i korn som quinoa eller ris, eller serveres som tilbehør.
Vintergresskar er ikke et hovedallergen. Som med all ny mat, tilby det for seg selv og følg med på eventuelle reaksjoner.
Dette gresskaret er en utmerket kilde til vitamin A (betakaroten), som er essensielt for syn og immunforsvar.1 Det gir også vitamin C, som hjelper med jernopptak og støtter immunforsvaret.2 I tillegg inneholder det kalium, viktig for hjerte- og muskelfunksjon, og fiber for sunn fordøyelse.3
Kombiner gresskar med en kilde til sunt fett, for eksempel en skvett olivenolje eller en skje yoghurt, for å hjelpe babyen din med å absorbere det fettløselige vitamin A mer effektivt.4
Se etter et hardt, fast skall med en dyp, jevn farge. Stilken skal være tørr og lett rynket. Unngå gresskar med myke flekker eller mugg.
Ja, men velg vanlig, usøtet hermetisk gresskar (ikke gresskarpai-fyll). Det er bare kokt og most gresskar, så det er helt fint. Sjekk etiketten for tilsatte ingredienser.
Det er normalt! Prøv igjen noen dager senere. Du kan blande det med en kjent frukt som eple eller pære for å gjøre det mer tiltalende. Gjentatt eksponering hjelper babyer med å akseptere nye smaker.
