Kurkuma

Bábätkám, ktoré práve začínajú s príkrmami, zamiešajte 1/8 lyžičky mletej kurkumy do hladkých pyré, napr. zo sladkých zemiakov, mrkvy alebo jablka. Dôkladne premiešajte, aby neostali hrudky.

• Použite veľmi malé množstvo, aby kurkuma neprebila chuť pyré.
• Kurkumu zmiešajte s troškou materského mlieka alebo formulového mlieka, aby sa ľahšie spojila.
• Podávajte kurkumu zmiešanú do jednozložkovej potraviny, ktorú ste už predtým predstavili, aby ste skontrolovali znášanlivosť.
• Vyhnite sa soli a cukru – samotná kurkuma na zvýraznenie chuti stačí.

Bábätkám, ktoré skúmajú už jemne hrubšiu konzistenciu, posypte kurkumu na mäkko uvarenú zeleninu, šošovicu alebo ryžu, ktoré si dokážu zdvihnúť a uchopiť. Môžete ju primiešať aj do roztlačeného avokáda alebo jogurtových pokrmov.

• Mäkké jedlá nakrájajte na malé kúsky, približne veľkosti hrášku, aby ste znížili riziko zadusenia.
• Skúste kurkumu skombinovať s troškou olivového oleja pre zdravé tuky navyše.
• Podávajte kurkumu v rôznych jedlách, aby si bábätko zvyklo na rozličné chute.
• Ak používate čerstvú kurkumu, nastrúhajte ju najemno a krátko orestujte, aby zmäkla.

Batoľatám pridajte kurkumu ako korenie na prstové jedlá, napr. na pečenú cícer, pražené vajcia alebo prúžky celozrnného chleba. Môžete ju pridať aj do polievok, gulášov či mäsových guličiek.

• Koreňujte jemne – štipka na dochutenie jedla stačí.
• Kurkumu skombinujte s čiernym korením (veľmi malé množstvo), aby sa zlepšil vstrebávanie kurkumína, ale bábätkám dajte len štipku korenia³.
• Kurkumu podávajte s potravinami obsahujúcimi zdravé tuky, ako je olivový olej alebo jogurt, aby sa živiny lepšie vstrebali⁴.
• Kurkumu predstavujte ako súčasť rodinných jedál, aby ste v batoľati podporili chuť skúšať nové chute.