Gurkemeie

For babyer som akkurat har begynt med fast føde, rør 1/8 teskje malt gurkemeie inn i glatte puréer som søtpotet, gulrot eller eple. Bland godt for å sikre at det ikke er klumper.

• Bruk en veldig liten mengde for å unngå å overdøve puréen.
• Bland gurkemeie med litt morsmelk eller morsmelkerstatning for å hjelpe den å blande seg jevnt.
• Tilby gurkemeie blandet i en matvare med én ingrediens som du allerede har introdusert for å sjekke toleranse.
• Unngå å tilsette salt eller sukker – gurkemeie alene er nok til å forbedre smaken.

For babyer som utforsker mer tekstur, dryss gurkemeie over mykkokte grønnsaker, linser eller ris som de kan plukke opp. Du kan også blande det i most avokado eller yoghurtlignende retter.

• Kutt myk mat i små biter omtrent på størrelse med en ert for å redusere kvelningsrisikoen.
• Prøv å kombinere gurkemeie med litt olivenolje for ekstra sunne fettstoffer.
• Tilby gurkemeie i ulike retter for å hjelpe babyen din med å akseptere forskjellige smaker.
• Hvis du bruker fersk gurkemeie, riv den fint og kok den lett for å mykne.

For småbarn, bruk gurkemeie som krydder på fingermat som stekte kikerter, eggerøre eller fullkornstoaststrimler. Du kan også tilsette det i supper, gryteretter eller kjøttboller.

• Hold krydderet mildt – en klype er nok til å smaksette et måltid.
• Kombiner gurkemeie med svart pepper (en liten mengde) for å øke opptaket av curcumin, men bruk bare en liten klype pepper for babyer³.
• Server gurkemeie med mat som inneholder sunne fettstoffer som olivenolje eller yoghurt for å forbedre næringsopptaket⁴.
• Introduser gurkemeie som en del av familiemåltider for å oppmuntre til eventyrlyst i matveien.