Kikärtor

För bebisar 6-9 månader, mosa kokta kikärtor till en mjuk, klumpig puré eller platta till dem med en gaffel för att skapa en pasta. Du kan också blanda dem i andra livsmedel som yoghurt eller gröt för att tillföra konsistens och näring.

• Använd välkokta kikärtor tills de är väldigt mjuka.
• Mosa ordentligt för att undvika hela bitar.
• Blanda med bröstmjölk eller modersmjölksersättning för en slätare konsistens.
• Servera på en färdiglastad sked eller låt bebisen ösa med händerna.
• Undvik att tillsätta salt eller kryddor.

För bebisar 9-12 månader, erbjud något fastare, hela kikärtor som är välkokta och mjuka, eller servera som kikärtsbiffar eller falafelbitar. Uppmuntra självmatning genom att lägga dem på brickan för lätt grepp.

• Se till att kikärtorna är mjuka nog att mosas mellan fingrarna.
• Skär större kikärtsbaserade livsmedel i fingerstora stavar.
• Kombinera med grönsaker i en mos för variation.
• Håll noggrann uppsikt när tuggförmågan utvecklas.
• Introducera milda kryddor som spiskummin för smak.

För småbarn från 12 månader kan kikärtor serveras hela, i sallader eller som en del av familjemåltider som grytor och curryrätter. Uppmuntra tuggande med mer texturerade tillagningar, men se alltid till att de är möra.

• Inkludera kikärtor i varierade rätter för att vidga smakpaletten.
• Servera som mellanmål eller tillbehör.
• Håll koll på tecken på kvävning vid fastare konsistenser.
• Kombinera med dippsåser som hummus för extra kul.
• Använd i bakning, till exempel pannkakor på kikärtsmjöl.